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花生苗怎么炒好吃？

花生,花生米,翻炒花生苗怎么炒好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

花生苗怎么炒好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我来自农村。刚刚这位网友提到花生苗怎么做好吃？我记得在农村小的时候。嗯，把花生拔完以后，在花生地里留下了很多花生，没有弄完的。留在地里长出了嫩芽。妈妈叫我们拿着锄头去地里刨嫩芽。在这里跑着跑着，有的时候我们就就这样吃。吃了起来很甜很脆。

然后把跑好的花生苗拿回家。洗干净。用来炒着吃。特别好吃。里面放少量的辣椒。吃起来又甜又辣。现在想想都是童年的记忆了。我们老家现在种花生的越来越少。

现在的小很多小朋友都不像以前我们那个时候一样了。再去见你啊，刨花生苗啊，捡花生啊这些了

现在很多老百姓都生活好了。花生种的少，可以去街上买一些花生米回来发芽。把发发好的花生芽做火锅炒着吃，凉拌，等等都非常好吃。

小伙伴们，你们的家乡是否也是这样子吃呢？没吃过花生芽的小伙伴可以试着做一下吃哦。保证大家吃个花生苗以后赞不绝口。好了就和大家说这些。大家赶紧去菜市场买花生米吧，回家试试。喜欢兵哥的朋友，记得跟斌哥一个关注和点赞哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没听过花生苗可以吃哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知是不是楼主打错了一个字，一般情况下是问花生米怎么炒好吃。我没吃过花生苗，但我们那里吃花生芽，就跟豆芽一样，但比豆芽要粗，吃起来也比豆芽脆。

每年的七月中旬我们那里就开始收花生了。但是即使你再小心，也会有遗漏的。小时候的我们，在别人收完花生的那几天，约上一群小伙伴，背着个小锄头，拿着编织袋，漫山遍野地去淘花生。运气好有时也能淘上好几斤甚至更多，那种激情，犹如现在的人中奖一样兴奋。如果遇上前几天刚下过雨，那我们就有口福了，遗留在地里的花生会破土而出，生成翠绿的嫩芽。这时候我们就会采回家，让父母配上几个干辣椒，淋上几顆香油，炒上一盘，嚼上一根，清脆香甜，那味道真叫人食指大开，垂涎欲滴。

现在生活条件越来越好，再也不用有去地里淘东西吃了，超市的商品琳琅满目，各种食材应有尽用，但去再也吃不出小时的那种味道啦。






回答于 2019-09-11 08:43:50

你好这个问题我来回答，

爆炒花生芽的做法

1.新鲜花生芽去除根须、外皮

2.用清水漂洗干净

3.用手把花生芽掐成寸段

4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干

5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净

6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末

7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒

8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下

9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末

营养功效

花生营养丰富，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其“长生果”，它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，它比牛奶高一倍，比鸡蛋高四倍。故普遍受到人们的欢迎。花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。

花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能食用。而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高







回答于 2019-09-11 08:43:50

花生苗是不是太老了呢

不过像豌豆苗那样打火锅可能不错

如果是花生芽的话，可以爆炒，水煮，打汤，清蒸都行

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生苗可以吃吗？不知道，我们河北没听说过吃花生苗的，如果可以吃的话求做法。

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