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我是想问生产花生芽的技术及前景怎么样？

花生,种子,生长我是想问生产花生芽的技术及前景怎么样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

我是想问生产花生芽的技术及前景怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到花生，城乡彩虹桥君忽然想起了小学学过的许地山先生写的一篇《落花生》的课文！懂得了那句富有哲理的话，“我们要像花生，它虽然不好看，可是很有用。”



花生，是一种神奇的农作物，它全身都是宝！花生仁榨油，油炸花生，水煮花生，做下酒菜，是喝酒人的最爱！花生壳做肥料，花生秧做饲料。

每天食用一定量的花生、花生油或花生制品，能够大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。



那生产花生芽的技术及前景怎么样？城乡彩虹桥君就来聊聊这个话题！



一，生产花生芽的市场前景怎样？

说到生产花生芽市场前景之前，城乡彩虹桥君就来说说自己的亲身经历和感受！

前不久，我和公司领导一起到安徽出差，中午聚餐，食堂师傅特意给我们炒个一盘花生芽！城乡彩虹桥君作为北方人，花生芽第一次吃，但是作为公司领导的地道山东人，种植花生是他们当地的很重要的农作物产业！领导也对花生芽的美味赞不绝口！

我问，“您当地不生产花生芽吗”？他摇了摇头说到，确实没有人生产，食堂师傅看出了我们的心思，笑着说，虽然他们这里不种植花生，但是，生产出的花生芽却价位不低，很受市场欢迎呢！公司领导听了，随即决定，说让他家里大哥试着生产花生芽，开辟另一条致富大道！



二，如何生产出优质受市场欢迎的花生芽？

城乡彩虹桥君觉得，生产出优质受市场欢迎的花生芽需要做好以下几点！

1，花生芽的生产方式！

目前，花生芽生产一般有这几种方式；一种是采用河沙、珍珠岩或土做为栽培基质，一种是采用无基质水培工艺栽培，灌溉以水为主，一种是采用活化有机体的基本金属成分的稀释水溶液进行灌溉的方法，

但是，市场上普遍采用的是泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜，这种方法，一年四季均可生产，在生产过程中不需施用化肥、农药，无污染。



2，花生芽的生产过程！

①花生芽的选种；选用当年新的、小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损。发芽率95％以上，发芽势强，生长迅速。

②浸种：选好的种子用清水浸泡12小时～24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2遍～3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。

③催芽：催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃～25℃为宜。

④播种：播种前应先将栽培容器，清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量约500克左右。使种子呈单层摆放即可，不能堆积。

⑤花生芽的生产最主要抓住几个关键性环节，温度，水分管理：花生芽生长适温为18℃～25℃，水分管理：花生芽生长期间对水分要求严格。

2，花生芽的采收方法！


花生芽的及时采收收获标准要抓住两点，子叶未展开，种皮未脱落。长到1．5厘米～2厘米，加之尾根长3厘米左右时，是市场上比较受欢迎的！




最后，城乡彩虹桥君想说的是，花生芽的生产方法简单易操作，市场前景很好，只要你努力，用心去做，一定会收获颇丰！加油！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是种花生芽的。

五年时间，从一个小白熬成了师傅。这五年间，掉的坑，受的骗，酸甜苦辣，我相信只有做这个行业的朋友才会有更深刻的体会。

三年入行，五年懂行。五年了，对这个行业有太多的感触。总结一下。

1、农业的哪个项目都不好做。拿花生芽种植来说，不能机械化，全靠人工，花生种子成本太高，花生芽的售卖价格上不去，除去各项成本，没有多少利润。

2、花生芽还是很小一部分人在吃，大多数的人还不了解。所以产量还做不上去。再一个，花生芽现在还都是带根销售，饭店，厨师，使用时还要剪掉根，去掉花生芽皮。很麻烦。多费了人工，他们好多都不愿意用这个菜。

3、花生芽的种植技术已经非常成熟。从最早的沙培，加盟公司的珍珠岩培育，到锯末培植，再到现在的水培种植。我也在做培训，学生天南海北的都有。

4、花生芽属于芽苗菜的一种。利用花生种子在避光的环境中，用叠框生产的技术，十天左右生长出15公分左右可以食用的豆芽。不用任何添加，不用化肥，不用农药，没有激素。饮用水种植，安全放心。是营养丰富的高端蔬菜。

在全民注重养生，重视健康，青睐有机食材的今天，花生芽，包括整个芽苗菜市场都会迎来高速发展期。

5、花生芽的深加工如果开发好了，可以提高自身附加值。对花生芽的从业者来说，是更大的喜讯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.种子的挑选。选用当年新种子，最好是小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95%以上的种子。2.浸种、催芽。选好的种子用清水浸泡12～24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2～3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃～25℃为宜。3.播种。播种前应先将栽培容器清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量500克左右。务必使种子呈单层摆放，不能堆积。4.播后管理。花生芽菜生长适温为18℃～25℃，在此温度范围内，生长周期短，产品质量好。花生芽菜生长期间需水量较大，催芽期间，每天淋水2～3次，生长期间每天淋水4～5次，用喷壶喷淋，将芽体全部淋湿，但盘内不能存水，否则会烂种。生长期间始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。三、及时采收当子叶未展开，种皮未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，总长度为4～5厘米，无须根发生，且整个芽体洁白，无烂根、烂籽、无异味时采收。

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