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电磁炉能做铁锅炖吗？

电磁炉,面团,铁锅电磁炉能做铁锅炖吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

电磁炉能做铁锅炖吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得是可以的，但是我不建议用电磁炉来做。电磁炉的加热模式决定了比较容易糊锅底，带来的坏处就是产生一些不好的气味以及不可言喻的味道，锅底碳化产生的一些有害的物质也会危害身体健康的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以啊，只要是铁质锅一般都适用于电磁炉，除非一下消磁的不行，做炖锅还是很好用的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，现在有一种电磁灶，非常先进，有，功率控制有急火，大火，文火都有，满足爆炒，炖菜，熬汤都可以的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以用平底铁锅，最好锅要大，能吸收大部分电磁辐射，如果考虑对人体伤害最小，推荐用电陶炉，它使用红外线加热，辐射很小。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普通铁锅能用在电磁炉上，常见的有烙饼

主料：面粉适量、温水适量、食用油适量

调料：盐适量、小香葱适量

做法步骤：

1、首先需要做的事将适量面粉里倒入适量温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置30分钟左右如图所示。

2、再接下来案板铺上面粉防粘，把面团揉匀，等面团变得柔润的时候，用擀面杖将其擀成大薄片

3、刷上一层食用油，然后撒上适量的小香葱圈。

4、刷好油的面饼从挨近自己的一方卷起来，分成大小合适的面饼剂子。

5、取其中的一个按扁，擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼。

6、平底锅放在电磁炉上，放入适量的食用油，把面饼坯子放进锅里，中小火，盖上盖子，2分钟后，打开，翻面，两面烙至两面金黄就好了。

7、烙饼要用中火，并且烙的过程中盖上盖子。