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我有一家饭店，客人吃出苍蝇我该咋办？

客人,顾客,苍蝇我有一家饭店，客人吃出苍蝇我该咋办？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如果不满意，协商是否赠送下次用餐餐券或者其他赠送；

如果还不满意，协商全单打折；

如果还不能解决，全单免单。

事情处理到这里，一般性顾客，只要矛盾没有被激化，基本可以和解。

注意——餐厅不要以为免单就吃亏了。顾客真要纠结起来，10倍赔偿的价格，基本和免单差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先第一件事是非常诚恳的给客人道歉，将有苍蝇的菜品撤到工作台上（不忙端下去，因为你端下去了客人可能会认为你把苍蝇丢了又给我原封不动的端回来。），征询客人的意见是重新做一份还是换成别的什么菜品，然后主动的给客人打个折扣，送个果盘或点心之类安抚，在后续服务中密切关注客人，给予最好的服务。如果客人对这个处理任然不满意，且情绪激动，声音较大，极容易影响周边客人用餐，而且让别的客人对你饭店的好感大幅降低，那么可以请客人到办公室坐下来协商（这样的好处是不影响别的客人，更多的把对饭店的不良影响降低到最低），一般客人揪住不放无非就是想得到更多的赔偿，甚至是想免单，那么国家消费权益保障对此也有明确规定，饭店只需赔付客人菜金（出问题的）的几倍（具体我记不得了），可能客人还会对你说，现在我吃了有苍蝇的菜品没什么问题，如果过会儿出问题了怎么办？其实我处理这个问题的方法是我可以出个证明，证明客人在用餐的过程中菜品出现什么问题（比如说有个苍蝇、头发之类），如果客人在多少时间内出现不适症状，经有资质的医院证明的确由此产生，我饭店可以为其付治疗费用（注意：必须确定好多时间内出现症状，一般我写8小时，必须要有资质医院的证明，必须要证明是这个菜品产生的影响）。如果是客人恶意的欺诈，在有证据的情况下立马报警。这类问题基本都能圆满处理，希望对你有帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望你没碰到专业碰瓷的、那种人黑着呢！把你告到药监局的话、不答应他理想的数字的话往死了盯你、药监局还会责令你停业整顿、那边还会让你赔偿

回答于 2019-09-11 08:43:50

你就说，苍蝇的翅膀在它自己身上，还有腿子，我管不了它……如果你信我的，估计你就该倒闭了

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.如果客人在我的饭店吃出苍蝇，我的观点是真诚的道歉.然后免单.同时会给他们每人免费送一张打折卡或一些代金券。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我开二十年餐饮，首先申明如果店内确实很脏，环境差，那么自身要全面自查自责，客人径常吃东西，那么几怪乎，怎样罚都该，但从我开店几十年来看，五六年以前类似有东西客人找碴，拉皮多些，近些年治安完全改善，没有霸王餐，没有吃出东西来要挟，等等不良环境了，偶尔有头发之类顶多也就换菜，客人们绝大多数是君子，以晃子要挟店家确实不多了，店里一定自查自省，搞好卫生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不管做什么行业都要本着诚信为主，这样才会有生成更多利益。如果开饭馆，客人在菜里面吃出了苍蝇，我想不管是自己不小心造成的，还是有别的因素;这时你必须要对客人表示歉意，一定要安抚客人的情绪，必免事态的进一步的恶化;可以向客人提出这道菜免单或者再换一道菜。必竟打开门来做生意，要记住顾客至上的理念，只有诚信才会让你立于不败之地，千万不要为了眼前的一点小利而损失了大片的利益。我想人与人的关系是相互的，你重视了顾客，顾客才会选择你，所以客人是会接受的。此观点仅代表本人，如有不同，请谅解。

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