您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

小饼夹肉的饼怎么做？

面团,擀面杖,面粉小饼夹肉的饼怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

小饼夹肉的饼怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

亲说的是白吉饼吧，希望可以帮到你

制作步骤

1.在500克面粉中加入3克酵母，用270毫升温水和面，把水慢慢加入面粉中搅拌成絮状，揉成面团，用保鲜膜封住，醒发至两倍大。

2.醒发好的面团呈蜂窝状，把面团取出，揉面排气，分成大小均匀的10个面团，依次揉成圆形面团。

3.用擀面杖把面团擀成牛舌状，对折，从一头卷起，按扁，用擀面杖擀成圆饼，用保鲜膜盖住，再次醒发10分钟。

4.把平底锅预热，放入准备好的饼，小火三分钟翻一次面，翻两次面即可出锅。若用电饼铛翻一次面两面金黄即可。






回答于 2019-09-11 08:43:50

做法详细步骤

1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。

3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。不知道是不是你想要的，希望能够帮助到你。