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油豆腐不喜欢涮锅那样吃，怎么做好吃？
豆腐,放入,葱花油豆腐不喜欢涮锅那样吃，怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
油豆腐不喜欢涮锅那样吃，怎么做好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是缺哥缺是缺心眼的缺
油豆腐是由豆腐炸制而成。油豆腐的主要营养成分为蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、铁、钙等。
油豆腐色泽金黄、细软锦实，有蒸、炒、炖等做法，下面介绍一下油豆腐炒青菜的做法。
用料：油豆腐、青菜、蒜、原味鲜、盐、花生油。
一、青菜洗净，控水后切寸段。
二、油豆腐冲洗一下，对半切开。
三、蒜剥皮，冲洗干净，切片。
四、锅中加少许油，油热蒜片爆香，加入青菜和油豆腐翻炒几下。
五、加一点点水炒至青菜断生，加入适量盐及原味鲜翻炒均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐酿
准备食材：油豆腐12个左右，肉末150克，生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉，盐，姜末，葱花，辣椒
烹饪方法：1.肉末加半勺玉米淀粉，一勺生抽，少许姜末，少许盐腌制10分钟左右
2.调酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺玉米淀粉，半碗水搅拌均匀
3.用筷子将肉塞进豆腐里，尽量多塞，塞好后放入锅里，肉的那面朝下，煎至金黄
4.把调制好的酱汁倒进煎好的豆腐里，中火焖煮8分钟左右，等酱汁差不多收干就可以了
5.出锅后撒上葱花碎，好看又好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆腐炒青椒很下饭的一道家常菜。
第一步青椒切丝备用
第二步起锅烧油倒入油豆腐煎炒
第三步加入青椒丝一起翻炒至散发香味，加入调料，一定要爆炒才能出香味。
第四步配上一碗白米饭，可以把菜放在白米饭上拌着吃更有食欲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆皮冷乌龙面：
将油豆皮、香菇及调味料(1)，用小火一起煮20分钟。
将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。
将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。
先将乌龙面及调味料，拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用
红油豆皮：
豆皮切条，葱切丝。
加适量盐，红油，糖，味积鲜，高汤精拌匀即可食用。
我拌豆皮用的是红油，自从做红油上瘾后，家里就一直存着现货，做凉菜加点儿，做热菜配点儿，那特有的麻辣味儿让我欲罢不能。
凉拌油豆皮：
油豆皮 100g蒜泥 4个香油 1汤勺糖 1茶勺盐 克白糖 克生抽 2汤勺老抽 1/2茶勺辣椒油 2汤勺葱 一小段
油豆皮倒入40-50°水，浸泡十分钟
切成条
加入4瓣蒜末，葱一小段，盐少量，糖一茶勺，生抽2汤勺，老抽1/2茶勺，香油1汤勺，辣椒油2汤勺，搅拌均匀
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆腐肉沫笋干
食材：油豆腐，肉末，葱花，姜末，笋干菜，黑木耳，盐，酱油，酒
1、准备肉末
2、笋干菜和黑木耳提前冷水浸泡
3、泡软的黑木耳和笋干菜切碎，加入肉末中，再加入葱花，姜末，酱油，盐和酒搅拌均匀，得到肉馅
4、取一个油豆腐，用筷子戳一个洞，然后往洞里塞肉馅。
5、热锅下油，把塞满肉末的油豆腐放入锅中小火煎制
6、翻面继续煎，直至两面出现金黄色
7、加水，煮几分钟入味即可
8、成品，撒点葱花即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆腐是一种很常见的豆制品，它又叫豆腐泡，味道和口感都很不错，做法也是有很多种的，我比较喜欢做双椒炒油豆腐、西红柿白菜炖油豆腐、黄豆芽炒油豆腐，都很好吃，并且做法很简单省事，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【黄豆芽炒油豆腐】
大蒜切碎，黄豆芽清洗干净，油豆腐对半切开切成小块备用
锅中倒上油，将油烧热以后放入大蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入豆芽翻炒几下，然后放入油豆腐，倒上一点酱油和少许醋，倒入一点白开水，盖上锅盖焖一会，将食材焖熟后，放入食盐和十三香以及少许鸡精调味，大火将其炒匀后就可以关火盛出摆盘
【西红柿白菜炖油豆腐】
西红柿切成小块，油豆腐切成小块，葱切葱花，白菜片成小片，生姜切丝，大蒜切碎备用
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