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萝卜糠心咋回事？怎么预防？
萝卜,肉质,生长萝卜糠心咋回事？怎么预防？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
题主提到的萝卜糠心问题，主要有两个原因引起的，一个是在萝卜生长期间水分管理不当，二是贮藏不当引起的。
萝卜糠心一般会发生在肉质根膨大期时，这时要是土壤过于干旱缺水就会导致萝卜的细胞干瘪，相互分离，而后浇大水或者下大雨情况下，萝卜的肉质根会因前期缺水，突然有充足的水分，使得萝卜因吸收了足够的水分出现徒长，造成生长不协调，又没有及时补充微量元素钙、硼、钾的供应，导致萝卜细胞间隙一大就会行成糠心。
预防方法如下:
一要在播种前施足底肥（腐熟好的有机肥或豆饼肥）为主，适量的高钾型复合肥为辅。
二要选择不宜发生糠心的品种种植，如小型早熟的萝卜品种来减少糠心的发生。
三、要选择土质疏松、肥沃、保水保肥、排灌方便的地块，不易选择沙质土壤种植，会出现糠心几率高。
四、重视管理，从定苗后就要保持土壤见干见湿，特别是在萝卜肉质根膨大期间，不能出现缺水缺肥现象，一定要保持土壤湿润，肥力充足，按时喷施微量元素钙、硼、钾从叶面补施，来避免萝卜生长糠心或黑心的发生。
另一方面是贮藏时要注意，特别个人买回家贮藏要用塑料袋包好放在冰箱的恒温里，能贮藏7～8天左右，不易时间过长。过长也会使萝卜糠心发生。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜是餐桌上常见的食物，单独做菜或跟其它食材搭配都很美味，但是如果萝卜糠心了，就很不好吃了。那么种植萝卜时，为何会出现糠心现象呢？该如何预防？
我们都知道，萝卜要有很多水份才好吃，脆脆的有点甜，糠心的一个重要原因就和水份的含量有关了，当萝卜体内的水份少了，干干巴巴的，不够滋润，就会发生糠心，变得麻麻赖赖的，怎么办？盘它！……噢不，预防它。
当然作为萝卜这个肤白貌美大长腿来说，造成糠心的原因除了水份缺失，还有其它一些方面的原因，比如品种、土壤、施肥等方面。
一、品种
由于萝卜的品种差异，有些萝卜天生爱糠心，所以在选择上我们要有所注意。
1、通常来说，早熟的品种易糠心，晚熟的品种不易糠心。
其实很好理解，早熟的长得快，就相当于把一个东西猛的拉大，那里面就空了，而晚熟的是慢慢长，各方面的物质积蓄得够，很充实，就不容易糠心。
2、另外一个，大型萝卜易糠心，小型萝卜不易糠心
萝卜大，意味着需要的物质就多，难积蓄，而小萝卜的体量小，积蓄物质相对容易得多，不是有一句话叫浓缩的都是精华嘛。
二、土壤
种植萝卜的土壤也会对萝卜产生很大的影响，如果说品种是天生的，那么土壤就是后天的环境。
萝卜喜欢肥沃的土壤，无它，有得吃啊，土壤还得疏松透气、排水良好，住得舒服就心情好，心情好就长得好。如果是一些沙质土，那就不开心，心里糟透了自然就是糠心了。
三、施肥
施肥相当于补充营养，营养足才能长得好。施肥时以基肥为主，追肥为辅，整地期每亩可施有机肥3000公斤、复合肥30公斤，外加过磷酸钙30公斤，营养全面均衡。
生长过程中主要追肥两次，一次在真叶期，一次在肉质根膨大期，并根据实际生长情况可进行另外追肥。
四、浇水
萝卜生长后期需水量大，要保证充足的供水，避免因土壤干旱引起糠心，补水及时才能水水润润的。
由此可见，萝卜的糠心是多方面原因造成的，我们要认真分析、总结经验、合理调控，就能种出高质量的萝卜了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜糠心咋回事？如何预防？
农民种植萝卜最烦恼的事情莫过于糠心卖不出去，购买者也害怕买回家过几天就糠心了，还不知道咋回事，我今天就给大家解答一下。
萝卜糠心是怎样造成的？
1.秋季萝卜在气温下降到20～25℃的时候，地下部分开始迅速生长，肉质根的中心位置部分因为缺少足够的水分和营养，积累不了很多的可溶性固形物，水分也不能填充到所有的位置，造成萝卜心疏松，这就是农民经常所说的糠心。
2.有的人就会说，我的萝卜可是水肥充足啊，为啥也会出现糠心呢？这就是浇水过多或者持续连阴雨加上氮肥过多造成的，因为生长速度太快，水分充足，后期缺水就会出现中空，不是糠心是什么？
3.储藏期出现糠心很好理解，那就是萝卜也是种子，它也要进行呼吸作用，需要消耗大量的水分，体内肉质根的水分流失，肯定就是糠心了。
如何防止萝卜出现糠心？
1.选用耐抽薹品种。这类萝卜品种不易糠心。早熟品种容易糠心，如果是种植早熟品种，面积宜小，提早收获，尽早卖完。
2.适时播种。萝卜主要靠后期低温完成肉质根膨大，根据当地的情况，适当推迟播种时间，萝卜糠心明显减少。
3.加强水肥管理。实践证明，有水分缺肥，有肥料缺水，施肥不均匀等情况都容易糠心。因此施肥浇水一道上，防止土壤忽干忽湿，促控结合才能保证不空心和产量高。
4.增施硼肥。萝卜收获前二十天左右，隔十天喷2次硼肥，一亩地用两桶水，每桶水加20克硼肥喷雾就可以了。这种做法可以有效防止糠心，也能保证延长储藏期20天以上。
5.贮藏期管理。萝卜储藏切忌高温干燥环境，萝卜储藏温度最好是1～2℃，保持窖藏土壤合墒状态就可以。萝卜收获回来后，选择表皮没有损伤的萝卜凉至表面阴干，装进塑料袋里，然后扎紧口袋，放在阴凉处进行储存，2个月萝卜都不会糠心。 如果发现萝卜开始糠心，只有切开萝卜，放在清水中浸泡再食用，吃起来就不会有糠心的味道了，营养成分也没有流失。
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