您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

萝卜糠心咋回事？怎么预防？

萝卜,肉质,生长萝卜糠心咋回事？怎么预防？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！飞火流星为你解答。

萝卜在生长中出现糠心现象，既影响萝卜品质，也影响农户收入，是一件非常令萝卜种植户伤神和头痛的事情。那么，农村菜园自种萝卜，出现糠心究竟是怎么回事？又如何预防呢？今天，我们就借题主的提问说道说道。

一、萝卜生长中的特点是什么？

萝卜为半耐寒蔬菜。萝卜种子在2-3℃即可发芽，适宜发芽温度为20-25℃。幼苗既能适应25℃的较高温度，也能适应零下2-3℃的低温。茎叶在5-25℃的气温条件下能够生长，适宜生长温度为15-20℃。气温在6-20℃时，能够满足肉质根的生长条件，但最适宜的生长温度为18-20℃。

萝卜喜水喜湿。当土壤有效水含量达到65-80%、空气湿度达到80-90%时，农田里的萝卜会生长良好，产出的萝卜品质更佳。

萝卜是喜钾作物，对钾的需求甚至超过了氮。有实验结果表明，每生产1000公斤萝卜，农田里的萝卜需要在土壤中吸收钾元素6.37公斤，氮元素5.55公斤，磷元素2.6公斤。

二、生长中的萝卜为什么会糠心？

从上述萝卜的生长发育特点来分析看，我们就能够大致得出生长中的萝卜糠心的几个原因：

1、播种过早，萝卜在夏季高温干旱条件下生长不良，尤其在遭遇酷夏和秋初晚上高温天气时，肉质根和茎叶生长会停滞。而萝卜秧苗维持自身生命体征依然会消耗大量营养物质，这些营养物质只能从萝卜肉质根中反补。因此，生长中的萝卜肯定容易糠心。

2、稀植和氮肥施用过量的萝卜，在土壤肥沃，株行距较宽的条件下，肉质根膨大过快，会导致叶和根的生长失去平衡。结果就是萝卜叶子制造的营养物质无法满足肉质根膨大过程中的全部需要。因此，生长中的萝卜必然糠心。

3、在萝卜肉质根形成期，如果遭遇高温干旱，又不能及时补水的情况下，势必造成萝卜田地的土壤缺水，导致萝卜生长受阻，不利于营养物质的制造、积累和转运。当萝卜根部组织时不时因干旱失水时，生长中的萝卜也绝对容易糠心。

4、萝卜不但喜钾，对硼和钙的需求也有严格要求。如果种植萝卜前使用肥料不当，导致萝卜生长中肥水不均衡，氮肥过量，而缺少钾、硼、钙的话，生长中的萝卜指定会糠心。

三、防止萝卜糠心应当采取的措施。

1、在萝卜播种前施肥时，随氮磷钾的施用，每亩施入硼砂2-3公斤，过磷酸钙10公斤，补充土壤中的硼钙元素。

2、萝卜播种出苗后，如果遭遇高温干旱天气，一定要及时补水浇灌，尽量满足萝卜正常生长所需要的湿度条件和土壤有效水量，保证萝卜生长不会受到高温和干旱天气的左右和影响。

3、在萝卜莲座期和肉质根膨大期，使用浓度为8毫克／千克的萘乙酸水溶液对萝卜进行叶面喷雾各一次，可有效预防生长中的萝卜糠心。

4、当萝卜进入膨大期后，注意减少氮肥施用，适当增加磷钾肥的施用量，可促进萝卜直根发育，防止萝卜叶丛生长过旺，影响肉质根的生殖生长。

5、在萝卜肉质根生长膨大期间，喷施糖醇钙、氨基酸钙、磷酸二氢钾、碧护及芸苔素，帮助萝卜补充缺失的硼钙元素，可以缓解生长中的萝卜糠心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”萝卜是北方地区人们在冬春季经常吃到的一种蔬菜，有很高的营养价值。在种植萝卜的过程中，萝卜经常会出现糠心的现象，萝卜发生糠心后，不但重量会减轻，而且口感差，糖分减少，影响其食用、加工和储存性能。

萝卜糠心其实是萝卜一种过熟现象，其发生的因素主要有以下几点：

（1）品种因素

早熟萝卜品种出现糠心几率高于晚熟品种，春夏类型萝卜品种，在收获偏迟或发生抽薹后易糠心

（2）土壤和营养条件

在轻沙土种植的萝卜，会比在半泥沙土或壤土种植的萝卜早出现糠心现象。土壤排水不良，追肥过迟也会发生糠心。

（3）种植密度因素

萝卜在种植株行距过大，肥力充足，生长过于旺盛时，地上部迅速生长，易糠心.

（4）温度因素

萝卜在生长中期，如夜温过高，呼吸作用旺盛，消耗营养物质过多，易引起糠心。

（5）土壤湿度因素

土壤供水不均匀，膨大期供水充足，后期干旱易糠心

（6）储藏条件

萝卜在储存时，若温度过高湿度偏低，易糠心。

防治措施

（1）选用肉质根紧密，干物质含量高的品种，如心里美、潍县青等

（2）合理密植，大型萝卜品种可以适当增加种植密度抑制地上部生长，使根部生长有充足营养。

（3）合理施肥

增施磷钾肥，促进根部生长，避免氮肥过多，使营养生长和生殖生长平衡。

（4）合理浇水

浇水要均匀，避免前期土壤湿润，后期土壤干旱情况发生。

（5）喷施萘乙酸

萝卜播种25-30天左右可喷施100毫克/千克的萘乙酸，能防止萝卜生长其出现糠心。收货前10天左右可再喷一次，有利于储存，避免储存时过早糠心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

更多农业养殖知识和种植技术，请关注三农堂广讯，诚邀您的关注，共同探讨三农知识。

萝卜在我国已经有很多年的种植历史了，据说在在我国2000年前就已经有了萝卜，我国最早的萝卜起源于东欧，后来才引入我国，对于现在种植萝卜来说，目前在我国有很多的地区进行萝卜的种植，其中主要以北方种植萝卜为主，萝卜除了是一般的蔬菜以外，还有一定的功效，对于胃胀，胃气之类的都是比较好的疗效，但是对于萝卜种植来说，在平时的种植中或者是储存的时候，就会发现一个问题，萝卜糠心了，对于萝卜糠心是直接降低了口感，而且是降低了品质，那么今天就来说下这个萝卜糠心的问题。

对于萝卜出现糠心，主要是在萝卜的生长过程中，或者是萝卜的储存期的发生的一个问题，这种糠心的萝卜比普通的萝卜重量要轻，而且个各种维生素也因为萝卜糠心后减少，这种萝卜糠心主要的原因是由于前期选种时造成的，在前期的时候萝卜选种也是很重要的，在选种时要选择一些糖分低的萝卜进行种植，其次就是萝卜在生长期的时候一些温度，水分，田间管理这些都是有着紧密的联系，有的萝卜在种植后，对水肥的要求还是比较高的，有的因为肥水不充足，厚礼管理不当，造成萝卜抽薹等，这些都是造成萝卜糠心的原因，那么如何预防和治疗萝卜糠心呢？

 2/11   首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页