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夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食？
放入,夏天,切成夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
夏天到了，天气越来越炎热，感觉食欲也下降了，大鱼大肉的肯定不想吃，很多曾经热爱的美食都望而却步，很多伙伴都有这样的疑问——
天气炎热，食欲下降，可否推荐一道好吃的美食？
其实我对夏天的感受和大家一样，怕热，很多东西不想吃了，但是独爱各种清爽的果蔬和小甜品，下面就分享两道我喜欢的夏季美食，一道家常菜肴，一道简单的小甜品，都是清爽好吃，希望大家喜欢！
芦笋虾仁炒鸡蛋
推荐理由：告别了大鱼大肉的夏季，还是需要重视营养的均衡补充。
芦笋是一款热量低、营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、镁等多种微量元素，特别钾元素的含量很高，能减少钠元素摄入过度（比如食盐、腌制食品）对于身体的影响，对于心脑血管有保护作用，尤其适合高血压人群哟；丰富的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，消化吸收。特别适合清炒，口感脆嫩，成品翠绿颜值高。
虾仁是一种热量较低、高水分、高蛋白的食材，与芦笋搭配，口感非常清爽。鸡蛋富含蛋白质、脂肪，其中多为不饱和脂肪酸，对于心脑血管有保护作用。这三种食材搭配在一起，不仅色彩非常明快，而且口感清爽美味，整体热量不算高，特别适合夏季哟！
食材：虾仁：10只，芦笋：300g，鸡蛋：2只，料酒：适量，盐：适量，生抽：适量。
制作步骤：
1、活虾剥虾仁或者冷冻虾仁冷水解冻，将虾仁放入碗中，加入适量料酒、生抽，腌制15分钟。
2、芦笋洗净，去掉老皮和老根，斜切成菱形段。鸡蛋放少量料酒、一撮盐，打散备用。
3、平底锅开大火预热，放入少量油，油热后将打散的鸡蛋倒入，炒至8分熟，盛出备用。
4、重新放入少许油，油热后将虾仁放入，炒至白色呢，放入芦笋一起煸炒至断生，放入鸡蛋，稍微煸炒一会，将食材混匀，关火盛出即可食用。
Tips：这道菜非常快手，而且清爽美味，喜欢的伙伴不妨试试哟！
红糖冰粉
推荐理由：这道小甜品，最早是在一次爬山时品尝到，当时又热又累，正巧有家店在卖，就来了一杯，特别清爽。后来是在饭店吃到，才知道它就是冰粉，据说在四川成都大街小巷都有。夏天来一碗冰爽的冰粉，真的浑身的燥热都瞬间消失。在外吃，我最便宜吃到5元，最贵的吃过28元一份的，其实自己做起来成本2元就可以吃的不错咯，而且是超大一份哟！
食材：冰粉粉 10g，开水：500ml，
配料：红糖：适量，花生碎：适量，西瓜块：适量，葡萄干：适量；
制作步骤：
1、烧开一壶开水。
2、将冰粉粉倒入大碗内，慢慢倒入开水，一边倒一边搅拌至完全融化。
3、将冰粉溶液倒入耐热保鲜盒内，放置室温2小时至自然凝固，放入冰箱冷藏凝固更快而且口感更佳。
4、加入红糖、花生碎、西瓜块、葡萄干等喜欢的配料调味。
Tips：适合作为冰粉配料的食材还有各种水果粒、坚果、水果果汁、牛奶、甜酒酿、椰汁、蔓越莓等果干等，反正是你喜欢的都可以加哟！用冰粉粉制作的红糖冰粉基本是0难度，清爽美味，和夏天很搭哟，特别值得一试，喜欢的伙伴赶紧拔草吧！
好了，一款夏季菜肴，一款夏季爽口小甜品都做好了，伙伴们你get到了吗？夏天到了，伙伴们还有哪些清爽美味的美食推荐呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
随着夏天的到来，气温也随之升高，非常影响食欲，就算是饿了，也不知道吃点什么好，那接下来呦呦美食分享一道菜，简单又健康，希望您喜欢：
食材：
豆角
辅料：
芝麻酱、蒜、红椒、香油、盐、十香菜
做法：
1.红椒洗净切片、蒜切末备用。
2.十香菜洗净少许备用。
3.豆角洗净切长段。
4.起锅倒入水烧热，放入豆角，可以加适量的盐和油，把豆角焯熟。
5.把焯煮好的豆角整齐的码放在盘上备用。
6.碗中加入芝麻酱，放入适量的盐和香油，十香菜切碎倒入，搅拌均匀。
7.把芝麻酱浇在豆角表面即可。芝麻酱质地细腻、浓郁香气，用它来凉拌豆角最合适不过了！
豆角焯煮时先加入点油和盐， 能保持豆角的颜色翠绿
我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
到了夏天很多人都是不愿意吃饭，因为会没胃口，天气太热了会感觉什么都不想吃，作为家里的主厨，我当然是努力让家里人吃的好了， 所以说还是会找很多美味的食物给家里人的，这些菜都是很下饭的。
首先是肉末茄子，首先将茄子洗洗切切，切成块状，然后用盐水腌制一下，将葱姜蒜切成末，加点料酒，白砂糖，生抽等东西拌匀抓一下。然后锅里加点油，倒入茄子炒一下，将茄子炒软之后加入点豆瓣酱进去，然后将切的葱姜蒜放进去，加上肉末继续翻炒一下，然后加入点料酒，生抽，白砂糖和少量的盐继续犯愁就可以了，然后将茄子弄出来上面撒点葱花这样一道美食就做成了。
不知道你们是不是和小编一样，喜欢在家里自己琢磨一些美食呢，毕竟在这个世界，吃得好才是最重要的，外面吃的东西总是没有家里好的，所以说还是建议大家有时间的话少玩儿会儿手机给家人做顿饭，虽然大家都是上一天班或者是上一天学挺累的，但是作为女生，小编还是建议能够给老公和孩子做上一桌美食，他们看到这些肯定是会觉得很幸福的，同样的，小编相信当你们看到他们露出幸福的表情之后你们也是会觉得很开心的啊，记得关注小编，你们的关注是给小编最大的动力！
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