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夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食？
放入,夏天,切成夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
感谢邀请，今天我自己做了一道菜，已经被一扫而光了呢，这道菜就是香辣排骨，嗯没错，看名字你们有没有吞口水，首先把排骨码上盐、料酒和老姜粒，放冰箱冷藏十分钟左右，在排骨冷藏时就开始备配菜和作料，青辣椒几个，小米辣几个（按自己口味加多少）洋葱一个，蒜瓣儿切小片，老姜切小片，香菜几根洗净即可。排骨从冰箱取出后用水洗掉码料，锅里放清水，排骨一并放进去淖下水，待水开煮几分钟捞起沥干水分，将锅洗净擦干倒油，油温达到70度左右倒排骨炸，直到排骨表面炸焦黄捞起，将炸过排骨的油盛到碗里把渣子过滤掉，然后将过滤过的油倒进锅里，放入青红椒，蒜片姜片炒香再倒入洋葱炒香放排骨锅里一起翻炒，加入盐、糖少许，辣椒面，孜然炒匀，起锅前放香菜和味精。味道巴适惨了，直接上图。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在炎热的夏天，大多数人都会觉得没有吃饭的食欲，还爱上了吃雪糕和冰冷饮料，没有营养不说，还吃坏了肠胃。所以怎么在一日三餐保持着吃饭的食欲呢，下面我给大家介绍一种增强食欲的法宝———辣姜
食材
辣姜 10克
细盐 1克
花生油 3克
陈醋 一羹勺
方法/步骤
选一块质量上好的辣姜，什么才叫上好的呢，首先它要够老；其次不能是坏的辣姜，不能是腐烂的或者被虫咬过的；另外，肉质要紧致坚硬。把姜洗净
用刀子把姜皮去掉，为什么要去皮呢，因为辣姜一般人吃了会上火，尤其又是在炎热的夏天，把皮去掉姜吃起来就不会上火的
3
把姜放到砧板上剁碎，最好剁成姜末。然后把剁碎的姜末放到碗里，加点盐和花生油，再放点陈醋。一碗喷香的激发人食欲的正餐佐食就这么简单的做好咯！
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天胃口不好，最好吃酸酸辣辣的凉拌菜了
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北冷面很好吃
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）
2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，
5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣白菜
这是我自己做时候配方，很方便，好吃！
下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创
东北拌菜大多是以酸甜口为主
凉拌豆芽
1、将绿豆芽洗净
2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生
3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用
4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量
5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量
6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可
下图是我拌的豆芽 绝对原创
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空邀约。
现在已经入伏，入伏后的第一感觉就是热、闷，随着气温上升，人的食欲下降。有一道菜品可以让你顺感清凉。
拉皮：
制作过程非常简单：
一、准备食材：
胡萝卜一根
心里美萝卜一根
黄瓜一根
拉皮半斤
麻酱二两
食盐适量
二、调拌拉皮：
三丝准备：
胡萝卜切丝
黄瓜切丝
心里美萝卜切丝
三丝准备好后，摆盘备用。
调拌麻酱：
麻酱按照一个方向进行搅拌，搅拌过程中不断加水调和。等到麻酱阻力消失，慢慢散开，香味散出。加入适量的食盐调味。将麻酱倒入拉皮，进行搅拌。搅拌均匀后，装盘。
在炎炎夏日，来一盘清口凉皮，那是倍儿爽。
我是道佐先生，欢迎关注探讨美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说食欲不振，正好我本人就是这样！一到夏天天气太热，我就吃不下多少饭，闷油(总想喝凉的的东西)，作为一个四川人，而且又热爱做吃的。今天就给大家推荐几款夏天的下饭菜和小吃，四川的哟！首先主食:稀饭
记得一定是稀饭(带有米汤的那种），不是粥喔！(可以煮绿豆稀饭，南瓜稀饭，菜叶稀饭等）
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