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夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食？
放入,夏天,切成夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在夏天我们家全程都是稀饭！接下来给大家推荐下饭菜和开胃小吃。
1、肉沫豇豆，(在这里的豇豆是泡菜坛里的酸豇豆)，做法很简单，嫩的豇豆洗好放到泡菜坛里泡过两天左右，然后拿出来切成小粒0.5cm左右，然后就是把猪瘦肉切沫，加入调料(姜 蒜 料酒 生抽 鸡精 加个鸡蛋清 一点点淀粉 最后加一点色拉油)，加色拉油的目的是炒起来的肉沫很嫩不会老，最后就是下锅炒了，先炒肉沫 再放酸豇豆，记得不用放盐，炒得时候什么调料都不放，
第二、凉拌三丝:这个做法也简单
首先、把莴笋和胡萝卜切丝，抄水去生味，然后就是米线(细一点的米线，当然看个人爱好），米线放到开水里烫熟，但不要烫太久太久了会泥，拌起来就不好看了，最后就是调味了，(蒜泥 生抽 鸡精 盐 白醋 花椒油等）味道根据个人口味调，喜欢辣的可以放点辣椒油，很不错哟！当然三丝不只这三样，我只是举个例子。
最后两个小吃也是我们四川人最喜欢的，最常见的。
1、凉粉:做法
把精粉或者红薯粉也或者玉米粉，三者可以混合也可以单独使用，加入水使粉变粘稠可以了，然后锅里烧开水，水开后一手拿木棍一手加粉，手朝一个方向搅拌，不要停，一直搅5-10分钟就可以了，最后就是拿个盆成出来放凉，打成条调料就可以了，就像下面这样！
2凉面、这个很简单
在超市买那种碱面，锅里水烧开。下入面条，不要煮太久 太软，要有一定硬度，捞出沥干 放入菜香油，(一定是菜籽油，那样凉面才好看）用风扇吹凉，(凉面一定要快速吹凉，不然会变泥沾黏在一起）
最后就是调味啦！凉面里可以加点豆芽，莴笋丝类，吃起来更好吃！怎么样看到以上这些开胃菜有没有流口水？胃口开了没？不说了我饿死了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天气炎热，食欲下降，天啊，正是减肥的大好时机，吃什么呀吃。
实在想不出吃什么，可以选择1.运动，会饿就会要吃；2.去趟贫困山区，真的，回来很多东西你都会吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐一道很下饭的凉拌豆腐丝的做法
豆腐丝是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。今天，郑州新东方烹饪学校的老师就来教大家做一道家常凉菜——凉拌豆腐丝。夏天吃，凉爽开胃，赶紧做起来吧！
配料：
豆腐丝 适量、葱 适量、香菜 适量、蒜 适量、辣椒油 适量、糖 适量、醋 适量、酱油适量、蚝油 适量、鸡精 适量、花椒 适量、辣椒段 适量、食用油 适量
烹饪步骤：
1.130克豆腐丝切段备用。
2.葱白切丝、香菜切段、蒜切末，倒入放豆腐丝的碗中，然后按照2111的原则放两勺醋、一勺海鲜酱油、一勺蚝油、一点鸡精和糖提味儿。
3.起锅开火，放入一小把花椒，让油热一会，就把花椒捞出去。爱吃辣椒的可以放上辣椒段翻炒一下。
4.把刚才熬制好的花椒油放入豆腐丝里，搅拌一下就可以开吃啦。
凉拌豆腐丝成品黄绿红三色相间，鲜香麻辣，滋味诱人，是下饭的好帮手，而且制作简单，家常五分钟就好，非常好的家常快手菜，厨房小白都能够轻松驾驭，看着图片就非常诱人了，还在等什么，赶快做起来吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏日炎炎，吃凉拌菜最降暑开胃。
夏天吃什么都没有胃口，有的东西又不敢乱吃，一吃又怕长胖。怎么办？不能不吃啊！
今天给大家推荐的这个菜，我家隔三差五就做着吃，焯一下水，拌一拌几分钟就可以开吃，脆爽开胃，关键能刮油。像我这种喝水都能长胖的，一到夏天离不开这菜。
看出来了吗？这个菜就是豆芽拌黄瓜，两个再普通不过的素菜，可是搭配起来营养不输大鱼大肉哦！很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核苷酸、烟酸等多种维生素，有生津止渴、除烦解暑、消肿利尿等作用，还有一个最关键的就是，黄瓜还有减肥的疗效。所以，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。
豆芽有绿豆芽和黄豆芽，今天做的是绿豆芽，绿豆芽性寒味甘，能清暑热、调五脏、利尿除湿。
黄瓜和豆芽拌一拌，爽口又减肥。首先准备食材：黄瓜1根，豆芽200克，红椒1个，蒜2-3瓣。
开始制作：1、黄瓜去皮切丝，用少许盐腌制几分钟，腌制过的黄瓜入味，而且更脆。
2、豆芽去根须洗净，红椒切丝，蒜葱切碎备用。
3、锅中加入适量清水烧开，加入少许盐、食用油，倒入红椒和豆芽焯水断生，起锅沥干水分，用凉开水浸泡洗后备用。
4、锅烧五成热关火，倒入葱蒜末爆香。
5、加入适量生抽、醋、盐、白糖、麻油调匀酱汁。
6、将沥干水分的豆芽倒在黄瓜上面，淋上酱汁拌匀即可。
夏天，我家这菜比肉受欢迎，焯水拌一拌就可以吃，脆爽开胃又减肥。夏天，你们家爱吃什么凉菜呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
就现在这个气温，在这样的季节，大家对于吃饭这个事情还真的是很纠结的，有的时候实在是不知道吃些什么，有时候是实在不想进厨房。
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