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板栗南瓜怎么做？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
板栗南瓜怎么做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在尚可网的第1003个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
板栗南瓜怎么吃？
秋天是收获的季节，金色的南瓜成熟，而这种绿皮的小圆南瓜也渐渐进入大家的视野，它属于一种特殊培育品种的南瓜，因为吃起来有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外观与成熟的长南瓜的金黄色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纤维少，个头小，特别容易蒸透，因为软糯绵、有着板栗的口感，也非常适合制作成婴儿辅食。
我个人也非常喜欢这种小小的板栗南瓜，一个一斤多吃起来也没有什么负担，不浪费，吃法多样，下面就分享3款我喜欢的板栗南瓜制作的美食，希望大家喜欢！
蒸板栗
毋庸置疑，板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸着吃了。
食材：板栗南瓜 1个。
简要步骤：
1、板栗南瓜清洗干净，对半劈开，然后去除籽，切成小瓣。
2、蒸锅内放入水，冷水上锅后，大火上汽后再蒸15分钟即可。
3、蒸的板栗南瓜，软糯好吃，绵密细腻，直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟，比起普通的长南瓜，口感细腻，无纤维感。
豆沙南瓜饼
食材：
南瓜（净重）：250g，糯米粉：180g，豆沙馅：100g，食用油：适量，白芝麻：装饰（可选）适量。
制作步骤：
1、南瓜洗净、去瓤去皮，切小块，盖保鲜膜蒸熟。
2、去掉南瓜多余水分，趁热压成泥。
3、慢慢加入糯米粉，揉至一个光滑不沾手的南瓜面团。
4、南瓜面团均匀分成10份，馅料分成10份，搓圆备用。
5、南瓜面皮包入豆沙馅，搓圆，压扁成饼。
6、平底锅预热，加入适量食用油，小火慢煎至两面金黄。
Tips：
1、不沾平底锅小火慢煎可以避免用太多的油，降低热量，更健康哟。
2、不同品种南瓜含水量不一样，不同品牌糯米粉吸水性也不一样，需要慢慢加入糯米粉，一边加一遍揉至光滑不沾手的面团即可。
3、不夹馅的南瓜饼也同样好吃，按照个人喜好来选择即可。
燕麦南瓜豆浆
食材：
蒸熟的板栗南瓜：几块，燕麦片：适量，黄豆：一把，清水：适量。
简要步骤：
1、将板栗南瓜切块蒸熟，挖出肉，趁热碾成泥。
2、黄豆清洗干净，所有材料放入豆浆机，加入适量清水，然后运行“五谷豆浆”一个程序即可。
3、倒出豆浆，开吃，金黄色的燕麦南瓜豆浆营养又美味哟，做法也超简单，适合做早餐搭配哟！
好了，3款美味的板栗南瓜制作的美食就分享好了，喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟！
我的头条号还分享了更多南瓜美食，比如说南瓜紫薯蛋糕卷、南瓜戚风蛋糕，欢迎关注拔草制作哟！
伙伴们，你喜欢吃板栗南瓜吗？你还会用板栗南瓜做哪些美食呢？欢迎在评论区与大家一起分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是水晶色的美食。今天为大家回答一个板栗怎样吃的问题，秋天是板栗南瓜大量上市的时候，在我们当地的市场，卖的特别多，我们甘肃的武威市大面积种植板栗南瓜，因为武威市沙漠地带，天气干燥，日照时间长，种出板栗南瓜，密度比较大，甘甜，口感绵软。深受当地人的喜爱 ，板栗南瓜，淀粉含量足，蛋白质高，特别适合老人小孩食用，它是个高钙，高钾的食物，对促进小孩骨骼的发育具有很大的功能。而板栗南瓜，不论蒸，炒，做饼都特别好吃，我自已特别喜欢和土豆炖在一起吃，土豆绵软和南爪软糯凑到一起，颜色好看，有好吃，这种食物做法简单，有时间给家里老人和小孩多做着吃，下面我分享板栗南瓜炖土豆美食。
准备的原料：南瓜半个，土豆一个，青椒，干辣椒，葱，姜，蒜、盐，生抽，胡椒粉，鸡精适量。
具体的操作过程：
1、土豆、南瓜洗净去皮，然后把南瓜壤也去掉，一定要去除干净，不要有丝在里面，切成小块，
2、锅里倒油，油要多一点，因为南瓜和土豆不吸油，在放葱、姜、蒜、干辣椒爆香，加入土豆南瓜翻炒5分钟，在放入盐，土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。
3、在锅里加少许的水，水要根据自己口味加，老人小孩多加点水，要吃硬一点少加点水，在加少许生抽，和胡椒粉，青椒，如果老人和小孩也不要放青椒和干辣椒。
4、大火煮开后转中小火，随时用铲子翻炒，防止炒糊，直至食材炖至软烂，然后大火收汁，再加鸡精搅拌均匀，一盘色泽红润诱人、口感细腻，味道鲜美，板栗南瓜炖土豆就好了。
温馨提示：（1）板栗南瓜炖土豆，都是饱腹感的食物，不能吃得太多，含淀粉多，减肥的女士们应该少吃一点，吃多会容易长胖。
（2）板栗南瓜炖土豆能降低血脂。还可以利尿通便，更适合三高人群。
（3）板栗南瓜不要削皮更好，瓜皮所含的膳食纤维素很高，能增加肠胃的蠕动，可以促进消化。
我是水晶色的美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞和转发。
回答于 2019-09-11 08:43:50
板栗南瓜怎么吃？
板栗南瓜的吃法很多：可炒、可炸、可蒸、可焖、可炖…，可根据自己的喜好随意选择。
一起分享三种板栗南瓜的做法：
一、板栗南瓜焖饭
1、主要食材：板栗南瓜、五花肉、葱、姜、大米。
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