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推荐一个能让北方人心动的南方美食,作为一个南方人,你最想推荐的是什么呢?
北方人,肠粉,美食推荐一个能让北方人心动的南方美食,作为一个南方人,你最想推荐的是什么呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我曾有有半个月的时间,连续在公司楼下的米粉馆吃米线。各种味道的几乎都已经吃遍了。最喜欢的还是肉沫酸豆角米粉。酸豆角并不是很酸,但是入口爽脆,在经过了一上午的高强度工作之后,咀嚼这种爽口又脆的东西是有助于缓解紧张感和疲劳感的。
热腾腾的米粉并不会像面条那般不易散热,米粉质地安全,吃起来心里自然也踏实很多。呼哧呼哧鸡大口吃下去之后,已经吃了一半,肚子也已经7分饱了。这对于平时比较在意身材的我来说,已经吃到了差不多的感觉。酸豆角和肉沫混合在一起的汤汁油脂也不会太大,喝几口下去,全是满足感。这一晚米粉,已经为我下午的工作蓄好力了。
这种几千年流传下来的食物,它的无可挑剔在于男女通吃,南北通吃,有历史背书。吃多少都不腻。你觉得呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
Hai!我是汉子,很高兴回答这个问题,因为我是南方人但是在北方待过好多年,还算了解他们的一些饮食习惯,希望我的视频对大家有帮助,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的口味不一样,我爱吃肠粉和牛肉粿
回答于 2019-09-11 08:43:50
地大物博、幅员辽阔,是我国真实写照,从南到北绵延千多公里,中间经历了温带、亚热带热带等多个气候区,俗话说“一方水土养一方人”,各地的饮食习惯自然也是大有不同。我国南北各省市都有自己标志性的特色美食,北方人的豪放、南方人的矜持,从各自的美食中就能看到,其实不同地方的美食都有一个共同点,那就是好吃,北方的特色美食有部分南方人很喜欢,相同的南方的特色美食北方人也有部分喜欢。尤其是南方的这几道特使美食北方人最喜欢。身为一个北方人,就有这么几样美食,是小编一看到名字就会觉得心动的,相信其中的几样,很多北方人也同样想亲口尝尝到底会是什么味道吧!今天我们就来看一看,这几样让北方人喜欢的南方美食都是什么吧!
第一个串串
如今,走在北方各大城市,在城市的街头巷尾,随处可见大大小小的串串店铺,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签,把荤的、素的往竹签上一穿,就构成了特别的一景。朋友家人三三两两围着小桌,轻松的环境,热闹的氛围,各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里,再加上冰镇啤酒,摆摆龙门阵,聊聊八卦,俨然一副享受生活的景象。这种南方的特色在北方很吃得开。
第二种粉类
四川的酸辣粉早就家喻户晓。然而不同于北方的面食面,北方的面偏向于面的种类和材质。然而四川的面和粉,较为偏向于搭配臊子的丰富。走进每一家卖粉 面的,几乎每一种面 粉都有不少于7.8种搭配,并有独特的渣渣面,麻哥面等独特面类。粉类中又有酸辣粉 伤心凉粉 白家肥肠粉 火锅粉等独特粉类。所以论种类和搭配来说,四川面食粉食不虚任何一个省。现在这种粉类美食也是一种非常受北方人喜欢的一种独特的美食。
第三种各种冒菜
好吃的冒菜基本上都是成都出过来的,现在这种冒菜非常受北方人喜欢。这种冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。冒菜火锅不分家,之所以没有归于火锅类,因为它的种类实在是太多了,故此独成一类。
第四种干锅
北方较多人不喜欢汤汤水水的食物,当然不排除另一部分人喜欢哈。大锅中锅小锅,最特色的是干锅鸭掌入口即化,麻中有辣,在麻辣的同时又有一种独特的原料鲜味,还有干锅兔、干锅鸡、干锅鸡杂等,吃完之后加入上汤,再点一些涮菜,如毛肚、鹅肠、素菜、耗儿鱼等等以防不够吃,干锅在底料和干锅香辣油上最为讲究,每一锅都是经过独特秘方配制,然后经过特殊工艺炒制而成,干锅料最重要的就是新鲜。
其实南方的特色美食还有很多是北方人所喜爱的例如:螺蛳粉、麻辣烫、烧麦、麻辣兔头、白切鸡等等,虽然说南北双方有着很多的饮食差异,但是人们多美食的渴望是相同的。美食也是促进南北双方共同进步的一道不可缺少的桥梁。
朋友们你们还知道有哪些南方特色美食是北方人喜欢的,欢迎留言评论,喜欢的可以关注!对于上面说的南方特色美食不知道你们是否也喜欢这些呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到南方的特色美食,当然离不开这几样啦,在南方必须尝尝它们
我是在广东这边工作的,说到广东,肯定离不开喝茶啦,早茶,下午茶,晚茶,在有空的时间里,都可以去悠闲的泡个喜欢的茶,各种各样的茶都有,养生的,品茶的,约上三五好友,或者自己悠闲,来上一壶,在来些儿爱吃的美食。
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