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推荐一个能让北方人心动的南方美食，作为一个南方人，你最想推荐的是什么呢？
北方人,肠粉,美食推荐一个能让北方人心动的南方美食，作为一个南方人，你最想推荐的是什么呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
虎皮蒸凤爪
捞粉
墨鱼饼
虾饺
还有就是这边的土窑鸡，荔枝木烤出来的哦
土窑鸡
炒粉，可是很好吃，来的朋友一定要尝尝
糖醋里脊，酸甜可口，好吃不腻。
再有就是老火汤，还有糖水，都是味蕾的极致享受。
鸽子汤
红豆西米糖水，夏天冰箱冰一下，解暑神器。
食在广东，名副其实，还有好多好多，钵仔糕啊，烧鸭，烧鹅，吃不完的美食，忘不了的异乡，有机会来广东这边，一定要好好体验一下，会让你留恋忘返的哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
2012年，带着孩子去安徽游玩的时候，我同学请我们吃了一道菜，就是臭鳜鱼，当时端上的时候，他害怕我们吃不惯，没有想到我和女儿觉得特别好吃，尤其是我们家女儿，好吃的停不下来，我前面吃还觉得有点臭，后来觉得真的非常好吃。鲜香无比，鱼肉质紧实、有嚼头。
后来专门了解一下，臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料腌制的一道菜品，属于徽州菜。
它拥有200多年的历史，制作过程传统且复杂，只有当地特殊的风土，水质，容器，工序，才能造就这种独特的美味。相传旧社会沿江一带的鱼贩子每年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州出售，因要走七八天才到徽州，路途遥远。为防止鲜鱼变质，鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水，并经常上下翻动，鱼到徽州，鳃仍是红的，鳞不脱，质不变，只是表皮散发出一种异味，鱼腥气里夹杂一种臭味。吃的时候清洗干净，用热油稍煎，慢火烹调，就会异味全消，鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。也成为著名的一道徽菜。
发酵食物有着新鲜食物所没有的千回百转的滋味，享受这种味道需耐心与勇气才能得到。
其实我们国家一直有喜食臭味食物的历史，臭到深处方知香，臭到妙处味无穷啊。比如著名的螺蛳粉。有人吃了还想吃，有人一闻就想吐。食物一旦达到奇臭和异香的微妙临界点，就会让人神魂颠倒、欲罢不能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人有哪些比较喜欢的南方美食呢？我是江苏人，算是半个南方人，在西北兰州上的大学，毕业后在苏州呆了一年多，后来来内蒙古定居，呆了十几年，所以对于这个问题我算还是有些发言权的。
1、馄饨：如果说北方人比较喜欢吃的南方美食，首先要来说一下馄饨，馄饨南方很多地方叫做抄手或者云吞，是一种带馅的面食，用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。
馄饨，根据馅料的不同分很多品种，我比较喜欢吃的还是三鲜馅的，和水饺相比，馄饨比较侧重于汤料，而水饺侧重于蘸料。
2、过桥米线：过桥面线也是北方人比较喜欢吃的一种南方美食，过桥面线起源于云南，现在也是全国各地大街小巷都有这种美食的影子。
过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。把生肉片、鸡肉、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。
3、杭州小笼包：这个也是北方人比较喜欢吃的一种南方早点。来上一碗稀粥，再来上一笼热气腾腾的小笼包，是很多人早餐的首选。
不要急于享受美食要当心包子里的汤汁烫嘴，还有就是因人而宜倒点醋拌点辣椒油沾着食用口味更佳!
以上是北方人也比较喜欢的3道南方美食，现在可以说全国各地都可以吃到，也受到全国各地人民的喜欢。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食！
回答于 2019-09-11 08:43:50
流沙包~
还记得第一次带北方朋友去喝早茶，推荐他们吃流沙包，他们一吃就迷上了。以后每次去喝早茶都是必点的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这都是一些南方的小吃，北方的人有吃过了嘛？
1、炸虾饼
像这个就是油炸虾饼，其实还有油炸萝卜饼芋头饼，很多的，看起来是有一些油腻的，但是吃起来一点都不觉得腻，而且还很香。
2、猪肠粉
这个是猪肠粉，突然想起来之前上班的时候，天天买碗猪肠粉带到公司吃，天呐，连续吃了一个月，好腻好腻，不过现在在杭州倒是没见过这个了。
3、木薯糖水
木薯糖水，在北方是非常少见的，而且南方的街头也很少见到，超级好喝，香甜可口。
4、薄撑
薄撑，这个是用糯米粉做成的小吃，里面夹了了些花生粉（不知道是不是这么叫了，就是天天的花生磨碎的那种），很好吃的。之前教过大家做得春卷里面加些这种花生粉特别的好吃。
5、萝卜糕
虽然萝卜糕作为一个素食小吃，但是经过反复煎炸之后，香味也是回味无穷，北方人想必没有吃过吧！
6、烧麦
烧麦，我们这边有牛肉烧麦也有鲜虾烧麦还有猪肉烧麦，有很多种口味，烧麦主要是广东的早茶首选，一般是一个蒸笼一个蒸笼的卖，和凤爪还有虾饺都是很热门的早茶选择。
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