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一年12个月，月月来丽江，有什么美食原因吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

一年12个月，月月来丽江，有什么美食原因吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不仅仅是为了美食了这样月月去，可能是哪里的人儿更可人，那边的人儿热情那边的气氛轻松，也是放松心情的好地方(✪▽✪)

回答于 2019-09-11 08:43:50

丽江古城又名大研古镇，是至今保存最为完好的古城之一，每年都吸引中外游客来此旅游观光，一年四季人流不断。古城是一个令人向往的地方，净化心灵的地方。有美丽的风景，更有独特的美食。

丽江山美水美风景美，丽江的美食让你馋口水。丽江美食以纳西菜为主，除此之外，在古城内外也会有不少成都，重庆饭馆，大多是由各地来丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西美食有以下几种

1丽江凉粉

又名鸡凉粉，纳西传统小吃。味道鲜美，经济实惠，原料主要有鸡碗豆，韭菜，豆芽，花椒油，油辣子，醋，酱油，姜汁，香油等调味调伴匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄，热食，还可以做凉粉炒韭菜，炒腌菜等多道美食。


2丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族的一个特色，有甜有咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时，要一盘粑粑，千万不要以为这是他们饭店自己做的，因为会做粑粑的在丽江没有几个人，饭店里的粑粑都是少数的纳西族人做好了批发给他们的。


3 纳西腊排骨火锅

丽江腊排骨火锅，到处都有，丽江饭馆招牌菜，来丽江必吃的美食，但是公认比较地道实惠的要数象山市场里的了，非常有名气，刚进市场门口就有人招呼吃腊排骨了，一般一锅80元左右，够二人吃了，4个人差不多100块左右，可以吃好，另外送几份配菜，基本够吃了。


4 黑山羊火锅

黑山羊火锅在丽江堪称一绝，在新城金城广场，就有黑山羊一条街的壮观长景。饭店为了突出黑山羊火锅特色的黑，招牌清一色的黑字，其壮观程度堪比古城酒吧一条街的红灯笼。黑压压的羊肉倒在翻江倒海的黑乎乎滚汤里，那诱人的香味，真的爽歪歪了。带皮黑山羊肉经过特殊加工，上桌前己经九成熟了，客人来了马上就可以吃。黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能给身体带来热量，去丽江的朋友可千万不要错过哦。

5 野生菌


东巴谷野生菌火锅，最闻名的位于新城花马街，号称采用玉龙雪山的泉水，高原雪山的虫草，秘不可传的46种野生菌，通过特殊工艺，文火煮炖而成，不过味道真的挺鲜美。把松茸，鸡棕，牛肝菌，青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟左右，才可以吃，一定要喝汤，味道美极了。


6洋芋鸡火锅





洋芋鸡火锅，采用滇东高原盛产的洋芋，加上散养的童子鸡，两者比例一般洋芋比鸡稍多一些，先将干辣椒，大料，姜蒜等佐料炒出香味，放入鸡块炒至金黄色，再倒上切好的洋芋，洋芋块切得稍大一些，翻炒出钟后的洋芋鸡不但色泽红亮，鸡肉鲜嫩，一口咬下去，味道更是鲜美，由其是洋芋口感舒适，反而抢了鸡肉的风光，成了这道菜的主角。洋芋鸡其实吃的就是洋芋的美味。

7 三川火腿

正宗的三川火腿肉比较难吃到，火腿肉美味，味道非常好一盘高档点的酒店会有，但价格有点贵。


还有好多丽江美味小吃，就不一一详细介绍了，朋友们来丽江就是吃喝玩乐，吃好喝好玩好，开心才是真的好。丽江的美景美食忘不了。
丽江米灌肠

丽江美食一条街，各种美食小吃应有尽有。

回答于 2019-09-11 08:43:50

丽江之美，民宿、民歌及酒吧，还有小桥流水，打动到灵魂深处的歌谣，让旅行人找到生活的乐趣，醉美丽江，我在这里等你。

回答于 2019-09-11 08:43:50


丽江地处高原地区，所以大部分特色食材都是野生纯天然的，比如菌类，松茸，鸡枞等，还有当地的黑山羊，土鸡，三文鱼，腊排骨都是自己家养之后制作出来的美食，大家可以放心的食用。 丽江美食基本集中于大研古城，忠义市场，象山市场，束河古镇以及城外的一些川菜馆以及周边特色美食。

一腊排骨火锅

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水中不可或缺的一道主菜，它其实就是一锅子腊排骨做锅底的火锅。其腊排骨选用的是放养在雪山高原的纳西族走地猪，有一股特别的肉香，且肥瘦正好，肉质细嫩，而里面的蔬菜充分吸收了腊排骨的鲜香味，让整锅食材吃起来都回味无穷。


2、三文鱼火锅

丽江的三文鱼多采用红鳟鱼和金鳟鱼制成，它们源自丽江冰寒彻骨的高原水域，肉质极其鲜嫩。“一鱼三吃”是比较常见的做法，即鱼肉做成三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒。其中，加入中药材熬制的汤十分清甜，连汤中的连骨肉也值得细细品味。


3、黑山羊火锅

黑山羊火锅也是丽江的特色美食，这里的黑山羊都是山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，而且有一定的滋补功效。另外，吃黑山羊火锅时千万别忘了搭配这边的菌类，一起煮沸在浓浓的汤里，喝一口浓缩了无数精华的鲜汤，必将让你的丽江之行终生难忘。


4野生菌火锅

云南有着丰富的野生食用菌种类，野生菌主要生长在海拔2000-4000米左右的地带，吃野生菌讲究个季节，一般在夏天6-7月份比较适合。野生菌火锅采用老菌汤作为汤底，将7种以上野生菌干片，加上高钙骨料混合经7小时熬制而成。营养价值很高哦，又很美味。

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