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最近抗糖化很火，抗糖化是什么意思？求真相？
糖分,皮肤,蛋白质最近抗糖化很火，抗糖化是什么意思？求真相？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
抗糖化指的是抵御糖粉对人体产生的损害的能力，也就是减缓或预防糖分分解成葡萄糖后对蛋白质、脂质等分子的结构损伤。
糖分在进入人体后，会通过一系列化学反应分解成葡萄糖，这个过程中会产生一种称为“糖基化广产物”的物质，这些物质会累积在人体细胞中，导致蛋白质、脂质等分子的结构发生改变，损害人体的健康。
而抗糖化的主要手段就是摄取具有抗氧化作用的食物，例如绿茶、黑巧克力、蓝莓、核桃等，这些食物中含有丰富的抗氧化剂，可以减缓或预防糖基化产物对蛋白质、脂质等分子的结构损伤。
此外，还有一些专门的保健品和化妆品可以用于抗糖化。这些产品中含有多种活性成分，可以帮助减轻糖基化对人体的损害，同时改善皮肤的质量，预防皮肤老化等问题。
总之，抗糖化是一种有益于人体健康的保健方式，可以通过调整饮食结构，摄取富含抗氧化剂的食物，以及使用一些专门的保健品和化妆品来实现。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖化反应，是法国化学家L.C.Maillard在1912年无意发现的。当甘氨酸与葡萄糖混合加热时，会变成棕褐色的东西，这就是糖化现象。而抗糖化作用主要指的是糖对蛋白质分子的影响。在护肤上，主要是糖对真皮层胶原蛋白、弹力蛋白的影响——糖化的胶原蛋白和弹力蛋白将失去它们的生理功能和对皮肤组织的支持作用和弹性，使皮肤出现衰老的表现。所以，皮肤一旦糖化了就显得老，所以要抗糖化，让皮肤的胶原蛋白和弹力蛋白重现生理功能，从而使皮肤达到一个更年轻的状态，也就是抗衰老的一种方式。抗糖化，饮食与抗衰之糖类/碳水化合物。想要皮肤年轻紧致，就需要皮肤的胶原蛋白和弹力蛋白保有弹性，这样才不容易皮肤松弛，也不容易长皱纹，而糖是加速皮肤和身体老化的凶手之一。
我们同样可以参考张韶涵的抗糖准则：
1. 不喝有糖的饮料（奶茶、罐装饮料）☕️
2. 不吃甜点（蛋糕、甜甜圈、马卡龙、冰激凌）
3. 少吃特别甜的水果和酸奶
4. 淀粉类也是含有高糖的，所以也要控量
5. 吃低GI食物，控制饮食
只要遵循这个戒糖准则，戒糖会变得比较容易一点~
减少糖分的摄入+抗氧化的护肤绝对可以还给你最好的皮肤状态，不再为皱纹和肌肤
老化而烦恼了呢~
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么是糖化
所谓「糖化」，就是指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种反应现象。糖类与蛋白质、脂质或核酸缓慢发生反应，一旦摄入过多的糖，胶原蛋白纤维断裂，就会导致皮肤松弛、皱纹、黯黄！
抗糖化+抗氧化=逆生长
如何抗糖化
1.减少糖分摄入
这个就很简单了，每日摄入适当的糖分，提供人体能量，维持正常的生命运行就好了。
但是像日常吃的小零食，可以戒掉了，口腹之欲让人老啊！现在张韶涵也在戒糖哦。
2.多吃点低GI值食物
低GI食物，会让血糖上升相对比较慢，推荐食物如下：
地瓜、酸奶、豆制品、粗粮
全麦食品和高纤维食品
含果酸较多的水果：樱桃、苹果、猕猴桃
维生素含量高的绿色蔬菜
多数海鲜
3.运动
没想到吧，运动跟抗糖也有千丝万缕的联系。（对于减肥保持体形、身体健康、皮肤，运动都是个万能公式呀）。
原理主要是提高身体的糖代谢，达到促进体内糖分减少的目的。
4.日常管理：
晚上不吃宵夜，少熬夜，平时多做有氧运动，减少压力。护肤从来都没有局部护肤!只有靠注意饮食、有氧运动及内服胶原蛋白肽才能让身体健康起来，加上护肤品的辅助，由内而外才可以越来越美!漂亮MM的自律性都是很强的，所以大家都要坚持
@头条号 @尚可网 @头条时尚
回答于 2019-09-11 08:43:50
抗糖化就是减少糖的摄取，点一杯咖啡，奶茶……给售货员说要无糖的。面食，米……都含有糖，抗糖不是一味的舍去糖，糖可以给我们提供能量，要控制量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
帮你简答概括一下，26岁也需要抗糖化，但目前的抗糖化产品都是智商税。平时饮食中要注意减少糖分的摄入，包括饮料、零食中的糖，炒菜时加的糖，果汁里面的糖等。保持年轻的秘诀还是在精神世界当中。
糖化反应是在体内时刻发生的，它的产物对健康可能有潜在不良影响，但关于糖化和衰老的关系，目前还在研究中。
即使完全不吃碳水，糖化反应还是会照常进行。
目前科学界还暂时没有靠谱的，抑制糖化反应的办法。
所谓「抗糖化」保健品有效性缺乏证据支持。
戒糖还是有必要的，这里的戒糖是限制「游离糖」，不是戒掉「碳水化合物」。
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