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八宝粥有哪些营养，经常吃八宝粥好吗？
蛋白质,谷物,主食八宝粥有哪些营养，经常吃八宝粥好吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
八宝粥又叫腊八粥，早在远古时期，腊八节日里都会煮腊八粥来吃，寓意新年即将到来，所以俗话说：过了腊八就是年。
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生食物。
我们生活中常见的腊八粥各式各样，自己按照喜好来添加食材，比如：
健脾胃八宝粥
食材：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克
1.先取上述八药煎煮40分钟，
2.再加入大米继续煮烂成粥。
养身八宝粥
食材：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
1.将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
芋头八宝粥：
食材：芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克
小米20克，花生15克，红小豆20克，绿豆20克，
红枣9个
1.把花生、红小豆、薏米、黑米淘洗干净。
2.红枣提前10分钟泡一下，绿豆、糯米和小米淘洗干净备用。
3.芋头洗净去皮，切小块备用。
4.锅里放入1000毫升凉水，先把花生、红小豆、薏米和黑米放入锅中，先煮30分钟。
4.放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米盖上锅盖用煮粥键继续煮。
煮粥是最简单的烹饪方式，八宝粥定义都不一样，我们生活中可以按照自己喜欢的口味来添加食材煮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得经常吃八宝粥肯定有好处的
主要都是一些粗粮
回答于 2019-09-11 08:43:50
八宝粥意思就是里面含有八种以上的食材，八宝粥不仅美味，还是一种老少皆宜的食品。中国的文字真是神奇，能描述的如此美妙和恰到，八宝粥中的八是指数量八种以上的食材，那宝就是很珍贵，宝物一样的东西，换做营养上的描述就是营养丰富。所以单单从字面上理解，我们都知道八宝粥是一种好东西。
八宝粥的营养有哪些呢？
八宝粥里的食材通常包括各种主食类食材和豆类食材
五谷杂粮蕴含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，抗氧化成分、特别是能提供维生素B1、B2。主食是提供这两种维生素的主要来源，但白米饭中这两种维生素含量很少，基本在加工过程中已经去掉了。而我们又常常以白米饭作为日常主食，很容易缺乏这两种维生素。膳食指南中推荐每天吃50-150克的全谷杂豆，很好的解决了这个问题。
那吃八宝粥有什么好处呢？
1、提升饱腹感，经常吃全谷杂粮的人可能都有这种感受，很容易就吃饱了，没有像吃白米饭那样能吃进去很多，所以对控制体重和减肥瘦身来说，吃五谷杂粮是一个不错的选择。既可以让你少吃，营养还不少。
2、吃粗粮能降低主食的GI值(血糖指数)，对预防长痘痘，控制血糖血脂、糖尿病人都很友好。
3、预防便秘，粗粮中含有丰富的膳食纤维，有的杂粮品种还含有低聚糖和葡聚糖，这些物质都能促进肠胃的蠕动，可以预防和缓解便秘。
4、轻松实现了食物多样化，一餐的主食中就可以有八种以上的食材，按膳食指南的建议，一天12中以上的食材，一周25种以上，可以很轻松的实现了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
健脾胃，补气益肾，养血安神，
什么东西天天吃都不好的，一周一次还是可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
常吃八宝粥确实是一个很好的习惯。
八宝粥与普通白粥或者单一粮谷熬制的粥相比，食材更加丰富。八宝粥在白粥的基础上增加了更多的谷物及杂豆类，而《中国居民膳食指南》推荐，每人每日应摄入全谷物及杂豆类50-150克，所以，八宝粥无疑很符合健康标准食物。
八宝粥中可以加入的食材有很多，像是燕麦、小米、荞麦、玉米、红豆、绿豆、芸豆、花豆等，这些全谷物和杂豆各具营养。
先来看一下全谷物，也就是平常大众意义上的粗粮，与精致谷物相比，全谷物更大限度地保留了完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚及天然营养成分。全谷物中有着丰富的营养物质，如：膳食纤维、维生素Ｂ族、维生素E、矿物质（主要为磷、钙、镁）、不饱和脂肪酸、植物甾醇、以及植酸和酚类等植物化学物。
常见的全谷物有：小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等。
再来了解一下杂豆类的营养情况，杂豆类与大豆相比，碳水化合物含量更高，约含50%-60%的淀粉，所以杂豆类经常被作为主食，杂豆蛋白质含量约为20%，低于大豆，但氨基酸的组成与大豆相同，接近人体的需要。杂豆的脂肪含量低，Ｂ族维生素比谷物丰富，同时含有钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。
常见的杂豆类有：赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。
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