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大虾怎么去虾线好？
牙签,方法,就可以大虾怎么去虾线好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大虾肉质鲜美、营养丰富，是许多人都喜爱的食物。
不过，在大虾体内，藏着一根黑乎乎的东西，叫做虾线。
这根虾线是虾的肠道等消化系统，里面有很多脏东西，其中最大的危害在于重金属的聚集。
而且，虾线还有一股苦涩味以及腥味，会影响大虾的清甜味道。
因此，从健康角度以及口味角度来考虑，我们最好把虾线去除干净。
如何快速便捷地去虾线？下面给大家介绍四种比较常见的去虾线方法。
牙签法
用牙签来剔除虾线的方法，应该是最广为人知的方法了。
让虾身自然弯曲，然后从虾头往下数，数到虾身的第二节壳。然后用牙签插进去往外挑，就可以把整根虾线全部挑出来了。
头壳法
这个方法不需要用任何工具，徒手就可以完成。
用左手捏住虾头，右手捏住虾身，把虾弯折起来。左手用力挤一下，一团虾胃就从虾头里挤出来了，虾胃是连着虾线的，把它们全部扯出来就可以了。
尾巴法
这个方法比较适合用于比较大的虾，例如小龙虾。
找到虾头中间凸起的刺，把这块刺剪掉。然后找到虾尾中间的那一片，用力往外扯，可以把整根虾线扯出来，虾身保持得非常完整。
开背法
这个方法就是最笨最粗暴的方法了。
用剪刀剪开虾的背部，然后把整根虾线抽出来就行了。如果用上述几个方法都很难抽出虾线，那么就只能用这个笨办法啦！
以上四种方法，就是比较常见的去虾线方法，操作起来也很简单。
以后我们在洗虾的时候，多花个10分钟，就可以轻松把一盘虾的虾线都去除干净了，这样的虾吃起来更加健康卫生，而且味道也更为清甜鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把虾冲洗干净，准备好牙签
2/5
把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为第一节），慢慢挑起来
3/5
一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来
4/5
如果不小心拔断了，没关系，在虾未的倒数第二节插入牙签，也是慢慢的挑，就可以把断的鱼虾清理出来
5/5
把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净
注意事项
有的人去虾线的时候，手可能过敏，如果你比较容易过敏，建议戴着手套去虾线
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐第二种哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
怎么去虾线1.
新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)
一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
怎么去虾线2.
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。
怎么去虾线3.
用牙签刺破虾头和虾身连接处
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位
对比一下没有处理和初加工后的虾，处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般我会用两个办法，1.用牙签2.开虾背
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