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大虾怎么去虾线好？
牙签,方法,就可以大虾怎么去虾线好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
大虾怎么去虾线好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线剔除
回答于 2019-09-11 08:43:50
大虾肉质鲜美、营养丰富，是许多人都喜爱的食物。
不过，在大虾体内，藏着一根黑乎乎的东西，叫做虾线。
这根虾线是虾的肠道等消化系统，里面有很多脏东西，其中最大的危害在于重金属的聚集。
而且，虾线还有一股苦涩味以及腥味，会影响大虾的清甜味道。
因此，从健康角度以及口味角度来考虑，我们最好把虾线去除干净。
如何快速便捷地去虾线？下面给大家介绍四种比较常见的去虾线方法。
牙签法
用牙签来剔除虾线的方法，应该是最广为人知的方法了。
让虾身自然弯曲，然后从虾头往下数，数到虾身的第二节壳。然后用牙签插进去往外挑，就可以把整根虾线全部挑出来了。
头壳法
这个方法不需要用任何工具，徒手就可以完成。
用左手捏住虾头，右手捏住虾身，把虾弯折起来。左手用力挤一下，一团虾胃就从虾头里挤出来了，虾胃是连着虾线的，把它们全部扯出来就可以了。
尾巴法
这个方法比较适合用于比较大的虾，例如小龙虾。
找到虾头中间凸起的刺，把这块刺剪掉。然后找到虾尾中间的那一片，用力往外扯，可以把整根虾线扯出来，虾身保持得非常完整。
开背法
这个方法就是最笨最粗暴的方法了。
用剪刀剪开虾的背部，然后把整根虾线抽出来就行了。如果用上述几个方法都很难抽出虾线，那么就只能用这个笨办法啦！
以上四种方法，就是比较常见的去虾线方法，操作起来也很简单。
以后我们在洗虾的时候，多花个10分钟，就可以轻松把一盘虾的虾线都去除干净了，这样的虾吃起来更加健康卫生，而且味道也更为清甜鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么挑虾线？
我的答案是：打开虾的头部，把虾肚子和肠子一起摘掉。
以前的虾是比较干净吗？怎么没有在吃之前把虾肠子去掉，虾肚子去除，现在的虾如果还是用原来的旧方法制作，真的不怎么敢吃。
你看到现在别人家请客，还是一整只完整的虾，你会毫不犹豫的吃下去吗？不怀疑它的清洗情况吗？我看到肯定是要把虾头的整个部分去掉，还有看看虾背有没有黑黑的泥沙。如果有这只虾就会浪费一半不止啊，因为要把这些脏脏的东西弄掉才能吃。要弄掉这些脏东西，肯定要浪费一下虾肉的。
大家都应该有经验，熟的虾是不好弄虾肚子好和肠子的。
我的做法是，把买回来的新鲜虾，在水槽里用水漂洗几遍后。
再把它们的肚子和肠子从头部比较软的地方摘出来，新鲜的虾非常好清理的，一般不会断在里面，拉的时候要直拉，就不会拉断。
现在网上买虾非常方便，送到家还是比较新鲜的，只是都死了，不过还是很好处理的。
我一般从网上买回家的，都是把头和肚子肠子一起去掉，然后拿去冰箱速冻。
把虾排好在冻坂上，把它们排放好是为了下次拿来煮的时候比较方便，要煮多少一只一只的很好拿。也不需要解冻，拿出来一会儿就可以烹饪了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线这样处理不错@尚可网 @微头条
回答于 2019-09-11 08:43:50
我日常是怎么取虾线的办法 和大家分享，希望大家喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾线可以通过我们平常的牙签，穿去虾头部下面然后轻轻一挑就出来了，一定要轻，往上挑，希望能帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
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