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牛肉和猪肉哪个更好吃，更有营养？

牛肉,猪肉,脂肪牛肉和猪肉哪个更好吃，更有营养？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

牛肉和猪肉哪个更好吃，更有营养？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉更好吃更有营养，牛肉相对于猪肉，蛋白质更高脂肪更低，其他铁 锌等微量元素含量更高，所以牛肉更健康，对人身体更好

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉更有营养。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

至于好不好吃，关键是看什么人来做。如何的做法？同样的材料，不同的人做出的味道也不同。同样的材料，有的人做的好吃，有的人做的不好吃。

下图分别是两张猪肉和牛肉做的菜。这个水煮肉片味道就特别的好。我家小老公做的每道菜不亚于大酒家的味道。

最后一个图是炒牛肉也非常的好吃。后两个图片是半成品与成品炒牛肉。因为他炒菜太快了，昨天做的，我正沉浸在品尝咸鱼茄子的美味中。一转身他已经炒好了。我都来不及拍过程，就放弃了。

明天再做炒牛肉分享给大家。感兴趣的请关注！[来看我][害羞]







回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题太简单了，当然是牛肉比猪肉好吃吧，牛肉价格比猪肉贵了好几倍。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉和猪肉的口感和各种营养成分的含量都各有所不同牛肉和猪肉相比，猪肉所含的脂肪含量肯定会比牛肉要高，而南方和北方的饮食差异也使得北方人吃牛肉会比猪肉要多而南方人吃猪肉会比吃牛肉更多，那么他们具体的营养价值是怎么样的呢？

牛肉营养丰富含有蛋白质，氨基酸膳食纤维，维生素以及钙锌等营养成分。此外，牛肉中还含有大量的铁元素，多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗牛肉的脂肪含量较低，氨基酸的成分更加接近人体中氨基酸的成分。是世界第三消耗肉品。

猪肉是我们日常生活中非常常见的一种主要的肉食猪肉中含有水化合物蛋白质脂肪维生素，A以及铁锌等营养元素，是人们日常餐桌上最重要的动物性食品之一。

有牛肉和猪肉的营养价值，我们可以看到他们所含的主要的营养成分是相同的，只是所含的比例会有所差异。比如牛肉所含的脂肪含量会比较少，猪肉所含的脂肪含量会比较高，因此不同的人群可以根据自己身体的需要来选择使用猪肉或牛肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉吧，牛肉应该比猪肉的营养高一些，牛肉的口感也比较好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

论牛肉和猪肉谁更好吃、更有营养，只能说这个问题没有绝对，因为就美食而言，只有喜欢、习惯和风俗之说，不能说谁更好吃，谁不好吃。

从地域因素来说:长期生活在草原牧区和高原地区的的人们，因为他们赖以生存的环境是广袤无垠的大草原，水草肥美，牛羊所以牛羊成群，且草原游牧民族世代以牛羊肉为主食，血液里烙下了深刻的味觉记忆。还有高寒地区，海拔高，常年气温低，人体只有摄入牛羊肉等动物肉，才能补充身体所需的脂肪及微量元素，才能抵御寒冷侵袭。另外，牛肉本身还具有补脾益气强健筋骨的作用。所以，草原牧区和高原地区的人们，可能更衷心于牛羊肉。而又因为牛羊适合放牧，需要自己觅食草类植物以维持自身新陈代谢的能量，所以牛肉的肉质紧实偏柴，但是，它又富含丰富的营养成份，如，牛肉含优质蛋白质，能强筋健骨，增强体质。牛肉含，铁，锌，可以提高人体免疫系统功能。另外，牛肉还含有维生素B6和B12等。

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