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做豆腐剩的渣子还有营养价值吗？
豆渣,豆腐渣,胆固醇做豆腐剩的渣子还有营养价值吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
和白面一起蒸馒头
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，你的这个问题问得非常好，非常高兴可以回答你的问题，我可以明确告诉你，豆腐渣有价值，而且作用还很大，下面我将详细说明一下：
1.豆腐渣中的钙含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆腐渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
2.降脂作用：豆腐渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。
3.含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，豆腐渣富含纤维素，纤维素可吸收糖分，从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成，故可减肥
4.豆腐渣可以用作面膜，有很好的美容效果，豆渣面膜不仅可以起到美容的作用还能起到补水，延缓皮肤衰老的效果。
以上只是我了解到豆腐渣一部分的作用，他还有其他很多作用！
下面，我再向小伙伴推荐一些豆腐渣的食用方法，给大家参考一下：
1.可以做成美味粥：豆渣20克、面粉20克，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮开就可以了！
2.做成美味的豆腐渣圆子：豆渣、鲜肉1-2两、鸡蛋两个，小青菜两个，适量的面粉，食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可！
3.可以用于炒蔬菜的配菜
总之，豆腐渣好吃非常多，希望我所分享的对你和大家有帮助，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆付渣子，营养剩粗纤维，对比豆付，营养差点，我们这里一般用做喂猪，做豆腐的人家，肯定养有猪的，卖豆腐够成本，赚豆腐渣做猪饲料，一个家庭2个人经营豆付的，大约可养大5头肉猪，用豆渣喂大的猪肉特别好食，最绿色环保，放心肉，所以豆腐渣营养虽然没豆腐高，但也是喂猪不错的饲料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实豆渣如果是刚榨出来而且是新鲜又细腻的、是可以做成菜的哦，也是一道很美味的粗粮菜，里面也有很多豆子的营养。 笔芯
回答于 2019-09-11 08:43:50
怀念小时候妈妈炒豆渣~想想那个美味呀
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