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家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢官方邀请。家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法？要看个人喜好，有些人吃的清淡，又想简单，那就做“豆渣鸡蛋饼”，或者素炒咯。

“豆渣鸡蛋饼”：在豆渣中打入鸡蛋，加入玉米面、面粉、食盐、香菜末等材料，搅拌均匀。在煎锅中倒入植物油，然后将馅料抓取二两左右，放入煎锅、压扁，两面煎黄。直至把馅料用完。




“素炒豆渣”：将香菇切成小片，胡萝卜、香芹切成丝。金针菇洗净备用。炒锅加入植物油烧热后，放入姜末、豆渣煽炒出香味，再 将胡萝卜丝、香菇丝、金针菇放入翻炒。最后添加少量水，及其他调味料翻炒出香味即可。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

取适量豆渣，打入鸡蛋面粉打散搅匀，然后加入少许盐调味。豆渣、面粉和鸡蛋的比例为1:1:1。锅内放入适量油，油热后取适量面糊放入锅中

煎至两面金黄，营养美味的豆渣鸡蛋饼就做好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

自制豆浆可以喝。豆渣可以炒着吃。还可以做丸子。嗨，可以做小豆腐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

和面糊一起搅拌煎鸡蛋饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢打豆浆的时候把豆渣的水挤压干净后，做成一个个小饼，当然肯定要放一点盐，不然吃不出味来，做成一个个小饼后拿去煎着吃，两面都煎得有锅巴，然后起锅就可以吃啦，最好是起锅就吃，趁热吃，那样又脆又香，再配上豆浆，简直绝配呀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆渣可以加上调料，葱花，面粉烙成饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在好多朋友为了健康都自己在家打豆浆，有些机器打完可以直接喝，有些还是会滤出很多豆渣。

这些豆渣你以往都扔了吗？浪费了哦，其实豆渣的营养还是很多的，它富含粗纤维、粗蛋白、不饱和脂肪酸等营养。

今天就介绍几种豆渣的养生吃法：

1.营养早餐

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。

2.椰香豆渣粥

豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升。

详细制作方法：

先用奶锅装800毫升清水烧热；然后锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖；最后小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。

3.炒豆渣

豆渣适量、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，加入盐、味精等调料品，就做好了。

4.豆渣蛋饼用料

鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

5.窝头

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。

6.豆渣丸子

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