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如何分辨自然成熟的和催熟的西红柿?
西红柿,自然,成熟如何分辨自然成熟的和催熟的西红柿?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、反季节的西红柿催熟的可能性更大所以大家家要选择在时令的季节购买,催熟西红柿的特点是无论大小全部是红的,自然成熟的西红柿在柿蒂周围会有些绿色。
2、催熟的西红柿手感会比较硬,自然成熟的西红柿手感则比较软。催熟的西红柿外观呈多面体,自然长熟的西红柿外观更加圆滑。
3、还有一个最简单粗暴的方法就是直接掰开看,自然长熟西红柿籽粒是土黄色的,肉质红色、起沙、多汁,催熟的西红柿却是籽是绿的只有皮是红的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何区分番茄是自然熟还是催熟的,这个问题,我来给大家说说。我从小在农村长大,自家也种蔬菜,包括番茄,番茄属于喜欢温性的蔬菜,营养丰富,气温升至20度左右即可种植,可生吃,补充维生素,也可熟食补充抗氧化剂,那么我们如何挑选自然熟个催熟的番茄呢?自然熟的番茄色泽鲜艳,沉实,切开后汁多生吃时口感细软略带天然的酸味回甜;而催熟的番茄红里透着白,切开后番茄子有带点青色,生吃口感不佳,略硬!希望能帮到大家,吃到健康的食材!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题,番茄是我们经常吃得到的蔬菜,可以凉拌,也可以炒鸡蛋炒牛肉吃 ,好吃又营养,但是现在市场上大多数番茄都是催熟的,怎么分辨番茄是自然成熟还是催熟的呢?我们家也有种菜,现在分享一下我挑番茄的经验
1.看颜色,催熟的番茄颜色红的均匀有点偏暗红,自然熟的番茄红的没那么均匀略带黄,颜色看起来比较透亮
2.看蒂部,催熟的番茄蒂颜色偏深绿色,自然熟的番茄蒂部是偏浅绿色
3.看手感,催熟的番茄捏着手感偏硬,自然熟的番茄捏着偏软
以上是我的经验分享,希望可以帮到你[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家就是农村的,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,西红柿确实是有催红的,但是西红柿只要催熟了,那么无论是在口感上面,还是营养价值上面,多要低到极点了,
所以我们在购买西红柿的时候,最好是购买自然成熟的西红柿,至于催熟的西红柿,自然成熟的西红柿怎么辨别,其实也是很简单的,只要我们注意以下几点就行了,也就是摸摸西红柿的软硬情况
看看西红柿的外表颜色,尝尝西红柿的口感,先拿摸摸西红柿软硬情况来说吧,不知道大家知不知道,只要是自然成熟的西红柿,那么只要摸摸,就能感觉西红柿特别柔软的,但是催熟的西红柿就不同了
因为西红柿在催熟的时候,多是在西红柿比较青的时候,而西红柿只要使用这特殊手段了,那么在软硬成度上面就是比较硬的,毕竟西红柿催熟只能把里面和外表变红,而原本的硬度情况还是不能改变的,
而且我们在购买西红柿的时候,也要看看西红柿的颜色情况,因为只要是自然成熟的西红柿,那么在外表颜色上面就不是统一的,也就是有的地方比较红,有的地方又比较浅红或淡红的,但是催熟的西红柿又不一样了,
因为只要是催熟的西红柿,那么在颜色上面多是统一的,所以要是西红柿颜色多是一样红的话,那么这个西红柿就有点危险了,至于尝尝口味就好理解了,因为我们在购买西红柿的时候,只要稍微尝上一点,就能感觉出来是什么西红柿了,毕竟催熟的西红柿多是有点涩的
最后小结:我们在购买西红柿的时候,最好是去超市购买,因为我们在超市购买西红柿的时候,一是方便我们慢慢辨别西红柿的品质情况,二是可以稍微尝上一点的
回答于 2019-09-11 08:43:50
在炎热的夏天正是大量的新鲜蔬菜瓜果上市的黄金时期。像西红柿只需要洗一洗就可以直接食用,而且西红柿含有大量的维生素C,纤维素,钾元素,苹果酸,胡萝卜素以及番茄红素。西红柿营养丰富,多吃西红柿对我们的身体有好处。
我们在购买西红柿的时候可以用以下方法来分辨是自然成熟还是催红的西红柿?
1、 观察西红柿的瓤。如果是经过催红的西红柿,从表面来看它是非常红的,看起来像是非常成熟了,但是但是毕竟打了催红素的,一般都不会长成熟。虽然外面看起来很成熟,很红彤彤的,但是切开以后里面的瓤还是青色的,这种就是催红的西红柿。
2、 观察西红柿的表皮。 通常自然成熟的西红柿,表皮上都会有一些青色,不会是全红的状态。如果西红柿的表皮每处都红的很均匀,看起来又红又亮,那就说明是催红的西红柿。
3、 轻轻捏一捏西红柿的果肉。通常情况下,自然成熟的西红柿,果肉都是一种沙沙的状态。经过催红的西红柿,就像是拔苗助长,它们都还没长好,果肉是比较硬的,我们用手能感觉出两种西红柿的区别。
4、 尝西红柿的味道。通常自然成熟的西红柿,吃起来味道是酸酸甜甜的。催红的西红柿的口感和青番茄有些类似,非常的脆爽。熟的西红柿和生的西红柿最大的区别就是口感,而且西红柿成熟后,表皮和果肉很好分离,生的就很困难,口感也很硬。
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