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美食文化有哪些？
睢县,食物,遗址美食文化有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
中国菜在制作过程中还十分讲究火候，以最简单的蒸排骨为例，蒸的时间长了，肉就老了，时间短了，则还没熟透。在选材、刀工、调味中也十分讲究。吃不仅是为了填饱肚子，也是种民族的文化。在历史的长河中，各个地区也拥有了属于自己的特色小吃。
比如：兰州的拉面、北京的烤鸭、上海的糯米团、重庆的酸辣粉、武汉的热干面、宁波的汤圆、广西桂林的米粉、宁夏的手抓羊肉、西安的羊肉泡馍、河南的胡辣汤。他们都形成了自己的特色，有的文明与全国，有的文明与世界。在世界上很受人们欢迎的有酸甜爽滑，外表光滑靓丽，色泽诱人糖醋里脊、餐桌上必点的经典菜肴宫保鸡丁、广东的有名小吃春卷、把辣椒用到极致的麻辣豆腐、还有传统美食的代表“饺子”，都在世界上很受欢迎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们是潮汕地区的一个县级市，普宁！
这里的美食除了潮卅菜，
更多的是在街头巷尾的各种美食：
小米粿，肠粉，蕃薯粥，粿汁，甜汤、
回答于 2019-09-11 08:43:50
地地道道，老字号
回答于 2019-09-11 08:43:50
地域与习俗人文有很大关系！题义太广能说到N年但只说天津美食文化比如早点在天津吃早点来碗嘎巴菜配窝头来碗浆孑就这么吃，外地人真吃不惯。我认为就是美食文化吧！
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