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家常炒猪肚的简单做法是什么?
猪肚,翻炒,切成家常炒猪肚的简单做法是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒猪肚一定洗干净,洗不干净做出菜苦。
第一步洗猪肚猪肚清水洗干净在放盐搓洗5分钟,在冲洗干净。在煮熟。
做爆炒猪肚片,配料猪肚,螺丝椒,葱苗,姜,蒜子,猪肚汆水过油,螺丝椒炒7成熟出锅备用,葱姜蒜炝锅炒香放耗油,蒜蓉酱,炒香放猪肚和螺丝椒翻炒几下,放一品鲜盐味精鸡粉,在炒几下勾芡出锅OK
回答于 2019-09-11 08:43:50
爆炒猪肚是一道比较常见的美食,下酒又下饭,接下来分享调味宝菜谱上的做法。如下图
步骤简洁明了,难易程度适中,更有火候,时间的控制。适合初学者。具体食材调料配比可自行在调味宝app上手动输入。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒炒猪肚的用料
猪肚 1个青/红椒 蒜 姜 盐 少许酱油 少许
青椒炒猪肚的做法步骤
步骤 1把猪肚沸水,过清,切开,切成丝。
步骤 2青/红辣椒、姜切成丝,蒜头切成片备用。
步骤 3锅中放入适量油,加入姜蒜炒出香
味,将切好猪肚丝倒入锅中翻炒,然后在
加入青红椒丝翻炒一会,加入盐和酱油翻
炒均匀起锅即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料
猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉
做法
1、猪肚煮熟,切成片。
2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。
3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。
4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。
5、然后放青红辣椒片,最后浇点水淀粉出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料:猪肚、酸菜、糖、蒜蓉、葱花、老抽、辣椒、油、盐
做法:
1.将买回的猪肚洗干净,而后将其煮好,并切成片,随后将酸菜洗干净,切碎备用。
2.锅里放入适量的油,油热后将蒜蓉葱花辣椒一起放入,将其炒香。
3,随后将准备好的酸菜放入,加些许糖,翻炒均匀后,将准备好的猪肚片,倒入锅里翻炒,随后加入老抽,上色入味后将其取出。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
1.新鲜猪肚搓盐洗净。整个猪肚焯水。去沫,去腥,去味
2.出水后再凉水洗一遍。会口感更紧致。准备好辅料。没有大葱,用小葱替代
3.热锅油葱蒜姜煸炒香味倒肚丝炒
4.炒干肚丝的水汽。加料酒,酱油和少量盐及开水。烧开后放高压锅压15分钟左右。
5.另起锅加青椒丝,新鲜蒜瓣,大火灭青味儿
6.倒入高压锅里的肚丝(将之前的葱姜蒜挑出来)大火收汁,调味出锅
好看好吃的家常版小炒肚丝就新鲜出锅啦!配上米饭,哗哗滴吃两碗!
回答于 2019-09-11 08:43:50
那天吃过晚饭,出去散步,收到月亮弯发来微信,说:“猪肚,鸡肉和香菇煲汤十分美味,有点吃撑了的赶脚”。于是就想效仿一下,整一锅汤出来尝尝。代老大很是积极,很快就将材料买回来了。看着材料有点多,决定切一半猪肚出来。刚好旁边有买好的蒜苔,于是,蒜苔炒猪肚就这样配成了。这道菜既简单又好吃,做起来一点也不难。下面就说一下做法吧。
材料:
猪肚半只;蒜苔半斤;生姜大蒜干辣椒适量。
做法:
1:将洗好的猪肚切成比小指头略细点那种条状,放入开水中煮一下。捞出来倒干水。
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