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哪种食用盐比较好？海盐好还是井矿盐好？
矿盐,海盐,井盐哪种食用盐比较好？海盐好还是井矿盐好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
井矿盐则是来源于深埋的地表，它经历过远古时期的盐湖和海水，经过漫长的时间形成盐化石，受到人为污染的程度较轻，纯净度自然高了不少，但是它的加工程序比较繁琐。
不管海盐和井矿盐的纯净度如何，它们只要氯化钠达到规定的要求范围内即可放心食用。现代加工技术的成熟，井矿盐加工好后，钠离子会更多，我们在烹饪做菜时，放入适量的盐，便可与菜中的氨基酸结合，起到提鲜的作用。
盐是我们日常生活中不可缺少的东西，只要是正规的食用盐都可以食用，海盐和矿井盐相比确实是矿井盐更好一点。
那么我们日常生活中食用盐需要注意什么？
盐是厨房最重要的调味品，但是我们在挑选食用盐的时候看到这几种盐千万不要买。
一、看食用盐的包装袋
一般情况下假盐的包装袋看起来轻薄薄的，用手稍微揉捏几下很有可能就会破损，但它的包装牌上会设计的特别醒目，大大的“碘”盐，让人一看就很健康放心去购买，殊不知这是无良厂家设计好的套路。
他们就是利用消费者健康的心理，制造出是精致好盐的絮头，现在很多年轻人买东西几乎不会怎么仔细研究，看见一个东西是有名的牌子就会入手。往往这时候就会上当，大家在挑选盐的时候一定要擦亮眼睛。
二、看食用盐的外包装信息
首先，就是观察食用盐的封边，真正好的食用盐封边设计是严格按照两边宽度相等设计的，如果碰到假盐，它的袋口是锯齿状的，而却棱角凌乱不规则。
其次，看盐袋背面的生产执行标准号，一般加碘精盐标准号都是固定的为GB2721，不加碘精盐标准号为GB5461。
最后，看盐的配料表，想必在辛吉飞的科普下，大家多多少少知道怎么看配料表了吧。一般情况下食用盐的配料表上会有：精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾。这些东西的含量都有硬性的要求超出的即可视为不合格。
三、看食用盐的品质
真盐看起来比较干净，颗粒细腻，纯净度较高，颜色较白亮。在分量上一包盐大差不差会在500左右。而假盐看起来不会那么白净，甚至里面还会夹杂着没有处理好的杂质融合在盐一起。
如果再辨别不出来，可以适量拿出一点食用盐在手里，不停的使劲搓动，直到搓到手发烫为止，这时候拿到鼻子跟前闻一闻气味如何。真盐都是没有其他气味的，而假盐闻起来会有一股怪味，类似于一种东西烧焦的味道。
总的来说：
盐对我们人体是非常重要的，如果长期不吃盐，我们的身体可能会出现各种问题，危害我们的身体健康。不管是精盐、海盐、井矿盐、碘盐、低钠盐等，都是可以正常放心食用的。
只是在日常生活中会有一些奸商售卖假盐，使得我们不得不去了解一下各种盐的标准，通过这些信息我们才能较少上当的次数，不会购买到三无产品。大家平时都吃什么盐呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
关键近几年我国的近海，海水污染比较严重。海盐难保不被海水污染，而井盐又容易受到硫化氢的污染。所以不论是海盐还是井盐最好买正规厂家生产的合格食盐，别太在意是海盐还是井盐。身体健康最重要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
应该是海盐吧。
下图就是我家常吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在不是流行零盐零卡
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议食用专业制盐企业的产品，特别是知名企业的产品。这些产品都有严格的质量保证。至于食用什么盐要看所在地习惯和产品有无。沿海地区不太建议长期食用加碘盐。而内陆地区应适当食用些加碘盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是氯化钠，不论是海水晒出来的，还是盐井里提出来的，吃着都是一个滋味，因为谁也不能改变它的分子结构。有不相信的人，可以各拿一把海盐与井盐，分次倒入嘴里细品。当把一把海盐在嘴中融化后，温水咽下去，漱口后再将井盐倒入嘴中，细品，对比一下看那种氯化钠的味道更好一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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