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早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？

豆浆,花生,脂肪早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

好的，我来回答这个问题，早餐合什么？一杯花生豆浆，一杯豆浆。

说白了就是一杯是纯黄豆榨的豆浆，一杯是黄豆加花生榨的花生豆浆呗。花生豆浆比纯豆浆多了一份花生在里面，看上去应该更有营养一些哦，真的是这样吗？

先来看看各自的营养含量

大豆--大豆含有非常丰富的大豆蛋白。而且还有少量的不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。大豆中的豆固醇可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇下降。所富含的钾，对心血管健康有益，其中部分营养素对女性内分泌系统有一定帮助，因此豆浆也有“天然的雌性激素”之称。

花生--花生中含蛋白质高达26%左右且容易被人体吸收利用，营养价值比普通粮食高，可与牛奶和肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为“人参果”。而且花生的脂肪含量比较高，不过花生的脂肪和猪肉里的脂肪不同。主要是不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇的分解，对降低血脂、保护心脑血管健康有很大的益处。


在家按照花生和黄豆一比一的比例制作花生豆浆时，一杯花生豆浆比普通豆浆的热量要高出很多，比全脂牛奶的热量也要高出将近一倍。所以早餐喝花生豆浆虽然营养更丰富，但热量也比较高。


喝花生豆浆真的会变胖吗？

肥胖指的是体内脂肪堆积过多导致体重增加，在导致肥胖的三类原因中，只有单纯性肥胖是由于营养过剩造成的全身性脂肪过量积累，所以看看和花生豆浆就会导致人变胖吗？

一般制作花生豆浆时会用黄豆、花生各约50克，并放入约1000毫升水，如果喝一大碗花生豆浆，能够提供219千卡能量，其中含有12.7克碳水化合物、13.7克脂肪和13.6克蛋白质，还含有多种维生素和矿物质。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，中等身体活动水平成年男性每天需要2600千卡能量，女性需要2100千卡能量。按照早餐摄入能量占全天能量摄入的30%来算，中等身体活动水平成年男性早餐需要摄入780千卡能量，女性需要摄入630千卡能量，而一大碗花生豆浆提供的能量不到早餐能量需要量的一半。

所以说每天早餐喝一碗花生豆浆不会导致肥胖，变胖与否取决于全天能量的摄入和消耗。万一你早上除了和花生豆浆还啃了两个鸡腿，吃了半碗红烧肉，最后还整了一个汉堡。那你能说是一杯花生豆浆让你变胖的吗？但是不管是纯豆浆还是花生豆浆都不建议你加糖，白糖是纯能量食物，100克糖能够提供400千卡能量，怕胖的就不要加糖啦，一勺糖抵得上好几杯豆浆呢。




所以如果单纯的从营养含量上来说，花生豆浆的确是比纯豆浆更加营养，但是所含能量也更大，当然同等条件下的变胖可能性也更大。所以大家根据自身需求选择是喝纯豆浆还是花生豆浆喽。

我是酒肉江湖，上述为个人观点，如有疏漏欢迎补充，喜欢的点个赞加个专注哦。欢迎在评论区留言评论，谢谢大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆奶是我们早餐中常见的饮料。豆奶是由大豆制成的，所以它能提供丰富的大豆蛋白。此外，豆浆含有卵磷脂、大豆异黄酮和一些维生素B。

这些营养素有助于更年期妇女调节女性内分泌系统，因此豆浆也被称为“天然雌激素”。

豆奶生产相对简单，现在几乎每个家庭都有豆浆机，可以很快完成。许多人在制作豆浆时选择放一些花生、红枣或黑豆。制作花生豆浆、红枣豆浆等。，这种豆浆会更有营养。

今天，爆炸营养班的营养学家会告诉你:早餐喝花生浆比喝豆浆更有营养吗？不管是好是坏，喝得太多，小心不要发胖。

花生脂肪含量相对较高，每100克花生含44.3克脂肪，但花生脂肪不同于猪肉脂肪。主要是不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的分解，对降血脂和保护心脑血管健康有很大益处。

然而，花生脂肪和肉类脂肪的卡路里相对较高，所以每100克花生的卡路里高达574卡路里，是同等重量大米重量的5倍多。

在家制作花生豆浆时，如果50克花生配50克大豆，用1000毫升开水。每碗豆浆(250克左右)提供大约219卡路里的热量。它比直接喝普通豆浆高得多，几乎是全脂牛奶热量的两倍。

因此，尽管早餐花生和豆浆更有营养，但热量也相对较高。减肥过程中，应适量摄入，或相应减少其他早餐主食的摄入量。




回答于 2019-09-11 08:43:50

花生豆浆热量高些，不介意的可以继续，打花生豆浆的时候最好去掉外面包日本裹的红皮，那东西对心血管不好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题的本质是：

花生+黄豆＞黄豆 吗？

其实，这道题的答案是不唯一的！

首先，从食物多样性角度出发，答案是肯定的！

原因：

花生搭配大豆可以让我们摄入的营养素种类更加齐全，这当然是好的！

例如，花生的蛋白质含量更低且蛋白质氨基酸比例不佳，会降低其在人体的吸收利用程度；而大豆正好弥补了这一点，大豆的氨基酸比例更完美，人体吸收利用程度更高，二者搭配可以让花生中的蛋白质不被不浪费！

此外，大豆中多不饱和脂肪酸含量较高，而花生单不饱和脂肪酸含量较高，二者互补，可以让脂肪酸比例更加接近1:1:1，这样的脂肪酸比例更有利于健康！

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