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曾经的王牌，“沙县小吃”为什么如此冷清？

沙县,小吃,绍兴曾经的王牌，“沙县小吃”为什么如此冷清？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

沙县小吃不如永安小吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

与其说沙县小吃是一种品牌，不如说是一种炒作。本身沙县小吃就是当地的特色小吃，没有什么技术性可言，在中国一方水土养一方人，出了这方水土肯定得水土不服，不用纠结，所谓“橘生淮南则为橘”的典故说明了一切！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，全是东拼西凑的，没有一种是真正自己特色。二，从业者素质不高，经营理念和业界良识低。三，配料差劣，近期还发展即食半成品，调味包。

回答于 2019-09-11 08:43:50

起初我本人对小吃、快餐、速食啊……不怎么关注与品尝，自从几年前经常会在朋友圈里看到各种沙县小吃的火爆和诱惑后，也就慢慢的喜欢上了这一口，也经常在街头巷尾穿越中大吃过……但我个人近来也会选择性的去品尝了，原因有3点：1有部分特色小吃挂着沙县小吃的名，产品质量味道真的是很一般，城市气息太浓，改变了以往的原生态味道。2有大多小吃卫生状况堪忧。3价位越来越高，经营者的方向与市场定位把控能力应提升，想做百年小吃，要坚持做好产品才是关键。

回答于 2019-09-11 08:43:50

卫生，食品安全

回答于 2019-09-11 08:43:50

节约成本，用便宜的材料，加香精，卫生差，肯定要走下坡路的

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