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茴香跟鸡肉一起包饺子好吃么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

茴香跟鸡肉一起包饺子好吃么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

 家常饺子，鸡肉茴香馅儿，个人感觉挺好吃的。下面介绍一下我的个人经验。

食材

鸡胸肉 适量

茴香 适量

葱 适量

老抽 适量

油 适量

香油 适量

蒜 适量

醋 适量

鸡蛋 一枚

方法/步骤

1

 洗干净鸡胸肉，把它们剁碎。

2

 洗干净茴香，切成碎末。

3

 切一小段葱白，切碎。

4

 制作葱花油：热锅，倒油，待油7成热时，放入葱末，炒至金黄色。关火，放凉。

5

 把鸡肉放到盆里，放一枚鸡蛋，顺着一个方向，将鸡蛋和鸡肉搅均，然后倒入适量老抽，再按着相同的方向搅拌均匀。

6

 把葱花油、茴香一起倒入盆里，再放适量盐、香油，因为老抽是有咸味的，此时要少放盐。

材料放齐，按着刚才的方向继续搅拌直至肉和茴香均匀。

7

 饺子皮的制作就不说了，现在多数还是自己买饺子皮。

如果制作的话也可以，和面，醒面，擀皮。

8

 开始包啦，下图是我妈妈包的饺子，成品图奉上。

9

我们家都比较爱吃蒜醋汁蘸饺子吃，制作也很简单。

先将蒜捣成蒜茸，倒入适量醋，再放适量香油，这样就可以了。 

10

 煮饺子喽~~~

烧开水，倒入饺子。

11

 等水再开了，可以调小火，煮大概2、3分钟，然后就可以了。出锅！

12

 饺子馅儿成品。看着还行吧。快来试试吧！