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蔓越莓(葡萄)奶酥，适合给孩子的少糖配方是什么？
黄油,蛋黄,面团蔓越莓(葡萄)奶酥，适合给孩子的少糖配方是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
说到吐司，大家脑中出现的画面是不是面包店里面一包包方方正正的土司，味道寡淡，只仅仅是能填饱肚子，而没有什么吸引力的平淡食物？但我昨天去一个朋友家，品尝到了非常不一样的吐司，是一道令人满足和意犹未尽的美食--吐司布丁。
为了和大家详细分享这道美食，我向朋友请教了制作方法，今天就在家里进行了尝试，下面我先来和大家说说为什么蔓越莓吐司布丁是一道非常适合小孩子吃的美食，因为它具备了美食的“色香味俱全”。
刚刚从烤箱里面端出来的吐司布丁，装在一个天蓝色的烤碟里面，吐司是一小块一小块的，外皮金黄，看起来既香脆又松软，像一朵朵金黄的棉花，上面还均匀点缀着一颗颗焦脆的蔓越莓干，具备了美食中非常重要的因素之一--“色香味俱全”中的“色”。
在打开烤箱的时候，一阵香喷喷的香味飘散开来，令人食指大动，口水直流三千尺！美食中非常重要的另外一个因素--“色香味俱全”中的“香”也具备了。
用勺子舀起一小块吐司，放到嘴里，一咬，外皮酥脆，非常香；内里非常松软，布丁融入了吐司里面，布丁软绵绵的，带有奶香味，还有鸡蛋的爽滑；再尝一颗蔓越莓干，甜甜的，还有一股清香，真是好吃得令人停不下来！美食中非常重要的最后一个因素--“色香味俱全”中的“味”也具备了。
听到上面的介绍，大家是不是忍不住要流口水了，想尝尝这款不一样的吐司了？心动不如行动，不如我就来教大家如何做蔓越莓吐司布丁，如果大家想尝，就可以在家里做。
【0蔓越莓吐司布丁】
所需食材：吐司2片，鸡蛋2个，纯牛奶1盒，蔓越莓干适量。
烹饪方法：
第一步：准备好制作吐司布丁所需的全部食材。
第二步：将2片吐司切成小块，放到碟子中备用。
第三步：将2个鸡蛋打入碗中备用。
第四步：在打好蛋的碗中加入1盒牛奶，然后搅拌均匀至无颗粒状态。
第五步：将切成小块的吐司倒入烤碟中，并将调好的蛋液均匀倒入吐司中，然后撒上适量蔓越莓干。
第六步：烤箱调至180℃预热10分钟，然后将装有吐司的烤碟放到烤箱中，烤箱调至180℃，烤30分钟，香喷喷的外酥里软的蔓越莓吐司布丁就制作完成了!
小提示：当然，如果大家想吃甜的就可以可按个人口味加适量的白糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶酥类的饼干、小布丁、姜汁撞奶、蛋挞都是不错的选择。今天的这款饼干真的是可以在很短的时间就可以做出来，方便快捷又美味，酥酥脆脆的，大人小孩子都会喜欢的。
材料：软化黄油150克、室温蛋黄5个、低粉320克、奶粉21克、糖粉56克、提子干50克
表面装饰：蛋黄液1个
做法：
1、 黄油室温软化（要是时间不够的话可以用微波炉的进行软化，一般微波炉都有解冻功能）；
2、 用电动打蛋器搅打至黄油蓬松、颜色发白；
3、 加入糖粉和奶粉，用电动打蛋器低速搅打均匀；
4、 分几次加入蛋黄，每次加一个，用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次，打至蛋黄完全吸收；
5、 加入低粉，拌匀；
6、 蔓越莓干切碎，加入拌好的面团内，拌匀；
7、 把面团用手团成表面光滑的面团，把面团放到保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，压扁，用擀面杖擀成面饼，切掉四周的边，再切成等大的块；
8、 切好的饼干放到铺了油纸的烤盘上，刷上蛋液；
9、 提前预热好烤箱，150度，上下火，中层，烤10-15分钟，中间注意点饼干的上色情况，如果上色比较好后可以盖上一层锡纸，烤好的饼干酥脆金黄即可出炉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔓越莓奶酥——抓住宝宝胃的一款健康点心
蔓越莓奶酥是一道超快手简单的小甜点，操作简单，步骤也不多，吃起来酥酥的，加上蔓越莓的酸甜吃起来一点也不腻哦~入口即化的绵软口感你值得拥有！
--材料--
蔓越莓40克，奶粉20克，低筋面粉190克，黄油100克，细砂糖50克，蛋黄3个
--做法--
1、 准备好所需材料。
2、黄油软化，用电动打蛋器搅匀，然后加入细砂糖。
3、分两次加入蛋黄，继续用打蛋器打发。
4、打到黄油颜色变浅，体积变大即可。
5、加入过筛的低筋面粉，拌匀。
6、然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
7、取出回温5分钟，底下垫上油纸，在表面也盖上一张油纸，用擀面杖擀开（垫油纸主要是方便取出）。
8、用小刀切成小块，大小均匀。
9、放入烤盘上，刷上蛋液。
10、上下火165度，烤25分钟，烤至金黄即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能和您分享我的制作经验。
最近刚刚和两个小朋友做过葡萄干奶酥，孩子们超级爱吃，我做的是糖粉70g的配方，两个小朋友都觉得甜度刚刚好，不大一会儿一半就吃光光了。如果您想做少糖，建议可以试下按以下配方，糖粉减少至56g（原配方的80%试下），其他材料重量不变。
【材料】
黄油80g、葡萄干80g、糖70g（减糖为56g）、奶粉12g、低筋面粉195g、蛋黄4个（其中1个蛋黄留着刷表面上色用）
【制作步骤】
1⃣️黄油软化后加奶粉、糖粉；
2⃣️硅胶铲搅拌均匀，电动打蛋器打发至蓬松颜色变浅（⚠️注意：一定要先用硅胶铲搅匀，不然漫天飘粉，幸好我还套了个保鲜袋）；
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