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洋葱怎么做最好吃?
洋葱,放入,切成洋葱怎么做最好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
洋葱炒肉
BY美食小编
主料猪瘦肉200克
洋葱100克
辅料蒜末5克
生抽5克
淀粉5克
食用油5毫升
老抽1克
盐1克
1.准备蒜末5g,洋葱100g切块,猪瘦肉200g切片
2.碗中倒入猪肉片,倒入生抽5g,淀粉5g、倒入蒜末拌匀,腌制20分钟
3.起锅放入油5ml,倒入猪肉片翻炒至变色
4.倒入老抽1g,生抽3g,翻炒均匀后倒入洋葱
5.加入盐1g,翻炒均匀即可出锅
洋葱炒肉成品图
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回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱搭配好是非常好吃而且提味的一味食材,无论是做主菜还是做配菜,搭配好了让洋葱更加鲜味十足,营养倍增,也让洋葱摆脱了辛辣呛眼的老派印象。
洋葱居然这么有营养
洋葱有非常高的营养价值。富含丰富的钾元素以及维生素c还有叶酸等营养元素,有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿之功效,洋葱还可清除体内的一些氧自由基,所以洋葱有着延缓衰老的功能以及增强人体新陈代谢的能力。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力。
特别是冬季,常吃洋葱,还能抗菌防感冒哦!
紫皮洋葱含更多蒜素,更辛辣,营养成分也越高。
江一鱼跟大家分享两道简单易做的洋葱菜肴,有主菜,有配菜。让洋葱味道更棒!
洋葱肥牛
西餐中,少不了洋葱,洋葱有着特殊的风味,经常和牛肉搭配。
这道菜可以选用嫩牛肉切薄片,或用肥牛片。简单又快手,洋葱和牛肉相辅相成,缺一不可,担当饭桌上的“硬菜”一角,妥妥的没问题。是鱼儿经常做的家庭聚餐大菜。
教!程!来!了!
洋葱切丝备用
热锅倒油,将肥牛片倒入翻炒,炒熟后盛出备用。
再次起锅,将切丝的洋葱倒入锅中大火翻炒,炒至微软。
将刚刚炒好的肥牛倒入锅中,中大火与洋葱翻炒均匀。
依次放入盐、胡椒粉。出锅前贴边倒入少量酱油!
我喜欢加入胡椒的洋葱肥牛,我喜欢胡椒和牛肉的搭配。非常好吃,特别。
老醋花生
在老醋化身里,洋葱是一味配菜,但是缺一不可,非常关键。缺了洋葱就失去了这道菜的灵魂哦!
很多人说,加了洋葱的老醋花生是山东版本,号称南方的老醋花生不加洋葱。鱼儿的确是山东人,从小吃的老醋花生都是加洋葱的哦,假如南方小伙伴没有尝试过,就要跟鱼儿学起来啦!
1、首先,我们将酱汁调好
三勺糖,三勺醋,一勺酱油,一勺耗油,一勺盐
锅中熬开,放一点水淀粉,将酱汁熬粘稠,出锅放凉备用
(最好吃的糖醋汁是糖醋比例1:1,不过大家也可以根据自己的口味进行调整)
2、花生米中小火炒制酥脆。记得一定要不停的翻炒,避免受热不均匀造成熟度不一,也要避免炒糊哦。炒好后放凉备用。
3、等待酱汁和花生米凉的时间,我们来准备配菜。
青辣椒、洋葱切成小丁,几只小米辣切碎。
将青辣椒丁、洋葱丁、小米辣,花生米,酱汁,搅拌均匀。
齐活!
这里的耗油是终极秘密哦!很多人说,为什么我做的味道没有饭店做的那么好吃,就是缺失了——耗油。加了它,味道丝毫不输饭店大厨。
寒冷的冬季里,一定要好好吃饭,保重身体!
喜欢我就来关注我哦,喜欢分享好吃的,好玩的给大家!爱你们!
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