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在农村种植韭菜，越种越细是怎么回事？
韭菜,生长,根系在农村种植韭菜，越种越细是怎么回事？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村自家种植的韭菜，不会管理的话，总是越长越细，这样的问题我也遇到过。前几年我在农村老家院子里栽植了一小畦韭菜，开始长得还可以，没想到以后越长越细，夸张一点说，如同牛毛一样。为什么会出现这种问题？后来我请教了邻居，才知道了原因。
韭菜越长越细的原因，主要有以下两个方面：
一是，韭菜割的太勤，营养供应不足。农村自家院里种植韭菜的时候，底肥放的可能本来就不多，一般又不施化肥，如果一茬接着一茬的割得太勤，土壤中有限的养分，很快会被韭菜所消耗掉。这样就形成恶性循环，养分越来越越少，韭菜越长越细。
二是，韭菜根系生长过弱，土壤板结严重。大家都知道，种植韭菜的时候，要把韭菜的老根剪掉一部分，才能保持根系的旺盛生长。有的时候，如果是忘了剪掉老根，韭菜根系生长的势头会减缓，也会导致韭菜越长越细。另外，如果种韭菜的土壤板结严重，也会影响韭菜生长，造成越长越细。
如何预防韭菜越长越细
1、栽植韭菜之前，要施入足量的底肥，最好施用有机肥，保证韭菜的生长过程中，肥力缓慢持续的释放，满足韭菜是生长需要。
2、移栽韭菜的时候，要把韭菜的根剪掉一部分，剪掉韭菜的老根，才能促使新的根系快速生长。
3、韭菜收割的茬数要控制。韭菜收割的不能太勤，特别是到了夏天，韭菜本身品质不如春季鲜嫩，这个季节一般不要再割韭菜了，目的是为了让它养根。
4、发现韭菜肥力不足，要及时追肥。不能割韭菜之后立刻追肥，要在韭菜露出土面几公分的时候，再追肥，避免因追肥把韭菜烧死，另外，追肥的时候，不仅仅要追氮肥，还要使用一定的钾肥，家庭院子里种植的韭菜，直接施用草木灰就行。
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图片来自网络
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜三年以后才会出现题主说的这种情况，越想越细的原因主要是根部老化，韭菜上端再新生新根，而新根因为是从老根上方生长，所以比较容易裸露在地面，裸露在空气里的根比较纤弱，在供应养分水分上不如以前，而且根部老根新根错乱交盘，用农民的话来说:都固拉在一起了，还怎么长韭菜。
那么遇到这种情况应该怎么办？解决方法有两种，第一种:把韭菜挖出来，然后把韭菜根部所有老根摘掉只留下新根就好，把扎起来的韭菜处理完了，索性给韭菜换换地方栽种，施足土肥的地方栽种，别疼惜舍不得根，韭菜这玩意有点根栽种活了之后，它生根很快的，等新栽种的韭菜成活以后，可以再施肥，有足够的肥力，又少了老根的盘乱。新移栽的韭菜又会长的很壮实。
第二种方法是，不移栽韭菜。但得给它们处理根部，怎么处理呢？农民们说用小镐头在韭菜根部使劲刨，给它去些根，两边去了根后，往上稍微扶扶土，然后深挖沟施肥，我们老家农民施肥是粪便或者花生饼，一定多施肥，让缺了营养的韭菜及时补充足养分，过段时间韭菜会补过来，又会长成粗韭菜。
种韭菜施肥很关键，今天刚听父亲病房里一个大妈介绍了她种韭菜的经验，她说韭菜一年施两遍肥足可，冬天韭菜进入休眠期时，把韭菜跟前深挖沟，然后挖粪便施进去，填土掩埋这一冬天韭菜会在休眠期顺势补充养分，养精蓄锐，来年春天再如此施一次肥力，春天的肥会让韭菜为生长提供足够的养分，让韭菜可劲生长。再以后的日子里，只要割了韭菜，大妈就会往韭菜里倒些尿，据说倒进尿的韭菜里不招地蛆，还有肥力。
种韭菜有很多小妙招，比如洗衣粉的水能够防治地蛆，草木灰也可以防治地蛆，肥力可以是尿液，也可以用花生饼，只要别缺了肥，别让根太老化，那就指定会长的很好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，科学兴农为您解答！
立夏之后由于温度逐渐升高，韭菜叶片逐渐纤维化，口感变差，一般来说若是制种田，春季5月10日左右就停止收割了，一方面夏季韭菜口感不好，另一方面可以养根壮秧。有利于韭菜后期生长和收割。韭菜生长状况与收割次数、水肥管理情况、种植年限等因素有关，管理不当就容易造成韭菜细弱，长势变弱。
影响韭菜生长的因素。
韭菜属于喜好冷凉环境的作物，夏季温度过高对韭菜生长不利，尤其是水肥供应不及时也可能造成韭菜生长情况不良，茎叶瘦弱，甚至发黄。此外，韭菜生长情况还与收割次数有关，收割次数过于频繁，不利于韭菜恢复生长，种植年限过长韭菜根系老化，生长吸收能力下降不利于韭菜的生长，也会导致韭菜瘦弱，长势不好。
韭菜种植注意事项。
明确影响韭菜生长过程的影响因素，就可以针对原因进行合理化种植管理。对于温度问题，夏季温度过高，对于常规种植的韭菜来说只能通过合理灌溉来缓解高温带来多大问题。夏季灌溉要避免高温时段进行，要选择下午5点以后进行灌溉，保持土壤见干见湿，小水漫灌即可。肥料管理一般根据收割次数和时间进行及时追肥。每次收割后都要进行追肥，因为收割过后韭菜地上部分暂时不能进行光合作用，需要根系吸收营养进行快速生长，一般追肥以氮肥为主，适当补充磷钾肥，促进根系及地上部分生长。
韭菜生长过程中收割次数要严格控制。一般来说，一年最多收割3~4次，如果是制种田一年最多收割2次。第一次收割后至少要间隔30天左右才能进行第二次收割，收割留茬要适当，过高影响后期生长及韭菜质量，留茬过低对后期生长恢复不利，也容易造成韭菜跳根，影响后期生长。
韭菜种植一定年限后要及时进行根系更新。一般新播种的韭菜种植后2~3年韭菜产量以及质量会比较高，种植年限越长，根系老化程度高，也容易滋生根系病菌。一般种植5年以上的韭菜就需要更新换茬，将老化病弱的根系剪掉，选择3年以上未种植过韭菜以及葱姜蒜的地块进行种植，避免重茬引起的土传病害。韭菜换茬也有利于韭菜后期的生长，新根生命力强，吸肥能力强，有利于韭菜发根生长。
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