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在农村种植韭菜，越种越细是怎么回事？
韭菜,生长,根系在农村种植韭菜，越种越细是怎么回事？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
在农村种植韭菜，越种越细是怎么回事？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村大多人都会在自家门前或庭院的小菜园里种上一畦韭菜， 因为韭菜是种植一次可以多年受益 ，想吃时可就地取材，既方便又实惠。可是凡是种植过韭菜的朋友，都会遇到这样一个的问题，就是，本来韭菜的品种很好，宽叶大茎的，可是长来长去，管理还是那个管理法，韭菜却莫名其妙地越长越细了。到底是怎么一回事呢？ 农嫂自己也在门前菜园里种了一畦韭菜，也遇到过这样的问题，因此对其造成越长越细的原因问题还是比较了解的，下面咱们就一起来看看造成韭菜越长越细的问题所在。
首先，农嫂认为管理不好是能够造成韭菜生长不良的重要原因之一，比如在后期管理中肥水不够，割韭菜后不注意追肥；再比如新雨过后或者是早晨带着露水收割韭菜，也会影响韭菜的正常生长。因为刚下过雨往往土壤粘性大，这时候割韭菜容易造成土壤板结，带水收割会使韭菜创面受到污染，容易感染病害犯病；还有就是，韭菜是一种爱生地蛆的作物，地蛆容易破坏韭菜的根系，导致韭菜根糸营养不良，这些都是容易造成下茬韭菜越长越细的问题所在。
所以，如果遇到韭菜越长越细这种情况，先要看看是不是自己管理不好，或者是不是韭菜生了地蛆。在管理上我们首先要加强肥水管理，做到肥水充足，及时跟上韭菜对营养的需求。不在下雨或早晨带有露水时对韭菜做收割工作，其次是看好病虫害的防治，及时做好防治地蛆工作。在晴天收割韭菜后要及时的对其进行划锄工作，做到深划、很划，这样做的目的是截断哪些不必要的丛生的根系，以免消耗根部太多的养分，断取丛生根系，使其主根系有足够的养分供给叶子吸收。对于地蛆防治，我们可用非化学药剂防治，可选用草木灰来抑制地蛆。草木灰不仅能杀死地蛆，它还是一种很好含钾的肥料，同时也可杀菌，对新收割韭菜的伤口有愈合作用。
综其，如果没有以上那些原因，那只能说明我们种植的韭菜应该重栽了。为什么农嫂说要重栽韭菜呢？ 因为韭菜的根系比较发达，生长时间长了会造成须根过多，根系缠绕固在一起，就会影响对养分的吸收，就会出现光长根不长叶的现象，也就是我们所说的好好的韭菜长来长去却是越长越细的原因。
所以，通常情况下，遇到的是这种原因，我们农户就会在秋后把韭菜挖出重新栽一次。当然韭菜重栽，并不是要把韭菜拔出来丢掉栽上新的，而是要把韭菜挖出后，剪掉其丛生的毛根，再剪掉韭菜的大部分叶子，只保留三四厘米主根，叶片保留四五厘米左右，重新在把韭菜栽到地里，这样的做法是为了在移栽后减少韭菜根系养份损失，尽快让韭菜根系恢复元气。我们农村大片韭菜种植的的菜农，每隔2–3年也都是用这种重新捯根的栽种法将韭菜重新栽种一次。这样的做法就是为了避免韭菜长时间的生长，过多发达的根须因营养不良墩固了韭菜的生长，造成韭菜越长越细，影响了韭菜的产量和品质。但需要注意的是，重新栽种的韭菜当年不能收割，主要是为了养根，使其生长健壮，来年春天收割韭菜的第一茬。
总之，韭菜越长越性，通常有管理不当，地蛆危害，根系固死三种情况。所以要想韭菜丰产，必须加强管理，及时防治地蛆，并且每隔两三年重新移栽一次，这样轮续移栽两三次以后的老韭菜根就需除掉，重新在育苗栽种新苗秧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得小时候家里种有很多的韭菜，每年农历的二月份家里的菜园没有菜的时候，我们一家人的一天三顿几乎都是韭菜。虽然说那段时间家里的韭菜吃的非常多，但是这么多年我从来都没有吃腻过，每次家里只要吃韭菜我都感觉特别的开心。那着到底是为什么呢？为什么家里每次吃韭菜的时候我都感觉有一种不一样的味道越吃越想吃？那是因为当时家里的韭菜它生长的非常的好，不仅仅看起来非常的粗壮而且吃起来也特别的嫩，偶尔夹杂着面饼生吃还有一种独特的风味总是让人流连忘返。
说了这么多关于我们农村韭菜的故事，那么接下来我们将回归今天的主题：为什么我们农村自家种植的韭菜越长越细？这究竟是哪里出了问题？我该怎么办？
一、首先可能是因为韭菜地太过于干旱，大家平日里又忙于其它的事情不注意打理，由于杂草太多而引起的问题
韭菜和其它很多蔬菜一样，它们的根都只是浅浅的扎根于土壤的表层，所以一旦天气干旱不下雨，那么在很短的时间内它们便会因为缺水而出现一系列的症状。
平日里的农活太多疏于打理，韭菜地里的杂草到处丛生，由于竞争关系很多时候韭菜处于弱势便会一步步的退化，最后越长越细。
二、肥料不足，韭菜的生长过于缓慢
以前家里的韭菜地非常的旺盛，记得那个时候奶奶每次割完韭菜回来都要给韭菜地挑上一担农家肥。奶奶说韭菜它和其它蔬菜不一样，每次割完你如果不给它上肥它就不长。这么多年我们农村都有这样的习惯，韭菜割完之后必须给上肥，大多数时候我们用的都是自家的农家肥。假如没有农家肥的话复合肥也可以，但是可能会影响韭菜后期的口感。
三、韭菜的种植对于土壤的选择很关键
首先黄土是千万不可以使用的，黄土天生太过于粘稠，不出意外的话韭菜种下去要不了多久便会枯萎死亡，偶尔幸存下来的韭菜也可能会出现上述的状况越长越细。其次韭菜的种植不宜选择沙土，那是因为沙土储水保肥的能力非常的差，然后我们韭菜的生长对于水份和肥料的要求也比较高，所以沙土更加的不适合韭菜的生长。
综上所述：韭菜地水肥的正确管理是韭菜生长最为关键的部分，其次日常锄草尽可能的减少竞争作物对韭菜的生长也有巨大的影响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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