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松露是如何生长的？松露怎样采摘挖掘？

生长,土壤,橡树松露是如何生长的？松露怎样采摘挖掘？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

题主应该说的是黑松露吧，在我国最普遍的就是黑松露了，但其野生产量极少，现在只能在云南和四川能找到一些。

松露怎么样采摘挖掘？

松露是一种非常珍贵的菌类，因其独特的生存条件，一般都生存在地里，在采摘过程中是需要借助一些外力才能找到的，比如最开始的母猪，因为松露有一种公猪精液的味道，一旦母猪在一些树下转圈并且拱地的时候，这周围就差不多有松露。但母猪吃松露就跟吃糖豆似的，太快了，为了防止母猪暴殄天物，现在人们把狗训练成了寻找松露的好手，而且成功率还颇高。因此现在很少有人用母猪寻找松露，都改为“松露犬”来找了。

松露是如何生长的？

其实松露和其它的菌类生存条件都差不多，合适的培养料、合适的土壤和合适的气候，只要满足这三样基本都可以使得松露生存。松露的培养料一般为橡树和榛子树，松露会利用菌丝在树的根部侵染一些较小的根毛，让其形成松露的菌根，经过慢慢发育最后就是松露。

松露和培养的树种之间是相互帮助的关系，松露通过吸取树木根部的营养和水分为树木提供养料，自己充当一个营养中转站，而树木会通过光合作用同根部的碳水化合物进行充分融合，形成了松露所需的营养，就这样周而复始的循环，树木得到了生长，松露也得到了充分的补给。所以说他们两个是相辅相成，互相帮助的关系。

以上就是小农人经过查阅资料提供的一些关于松露是怎样形成和松露采摘的一些相关信息，希望能帮助您，松露因其稀少现在在市面上的形式有价无货，因此如果喜欢松露的朋友不妨可以上原产地去尝试寻找下，也许松露会与你不期而遇哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

松露是商业名，学名叫块菌，在我国主要分布在金沙江流域一带的四川会东、攀枝花等地以及云南的楚雄、永仁等地，是欧洲国家喜爱的厨房美味食材，被称为“黑色金刚石”、“上帝的食物”，目前欧洲国家已经实现了商业化栽培，但我国自九十年代才发现，目前有成功栽培的报道，但是不能实现商业化栽培，产量主要还是野生的。

采挖时国人都较暴力，用锄头挖这个是不恰当的，应该学习欧洲国家用经过训练了的母猪或者狗来寻找，因此有个名字还叫猪拱菌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

松露一般生长在地表下8-30厘米处，大部分气候条件十分苛刻，最佳土壤为石灰岩为主发育形成的土壤，比如喀斯特地型是以石灰岩作为基质发育而成的土壤，比较适合松露的生长，呈弱碱性（pH值在7.8-8.2）、土壤疏松透气，以便树根在浅表层分布。春季它需要充足的雨水，夏季需要干热且有适当的雨水，冬季气温要降到零度左右。

回答于 2019-09-11 08:43:50

生长习性

松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨；因为松露无法自己进行光 合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。也因此，松 露的人工栽培更为不易，如在橡树根部植上松露菌丝，在七至十年后，幸运的话，就有收成松露的可能。过熟的松露会在土里解体腐烂，释出孢子，发芽长成菌丝， 遇到橡树根须后产生共生长大。由于松露的生长环境要求很严格，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。

生长条件：

松露的生长条件有三个：宿主树、合适的土壤和气候条件。尽量松露生长和成熟的全过程仍有一些谜团，但有一点早已肯定，就是松露的菌丝在某些树种的根部侵染 细小根毛，与其共生形成菌根，进而发育形成松露，最常见的是橡树、栎树和榛子树等。松露从土壤中吸收水分、矿物质等营养元素为宿主树提供养料，同时利用树 木的光合作用在其根部制造的碳水化合物作为自己生长的养分。他们在和谐相处，彼此相得益彰，提高了树木的生活能力，维护了生态系统的稳定。

松露一般生长在地表下8-30厘米处，大部分气候条件十分苛刻，最佳土壤为石灰岩为主发育形成的土壤，比如喀斯特地型是以石灰岩作为基质发育而成的土壤，比较适合松露的生长，呈弱碱性（pH值在7.8-8.2）、土壤疏松透气，以便树根在浅表层分布。春季它需要充足的雨水，夏季需要干热且有适当的雨水，冬季气温要降到零度左右。地中海北部地区拥有松露生长的有利环境条件，松露在世界上主要产地，三大松露产区均位于这一 带。它们是法国南部的普罗斯望地区、意大利西北部的皮埃蒙特地区和西班牙北部地区，以及同属地中海气候的中国云南四川等地。

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