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你们那里管土豆叫什么？

土豆,洋芋,马铃薯你们那里管土豆叫什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你们那里管土豆叫什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西方言叫：洋芋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

坐标山西运城绛县，我们这里根据土豆的外形和颜色，很形象的管土豆叫“面蛋”。其他地方也有这种叫法么？请在评论区留言

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我的家乡西南地区，云南叫洋芋，走遍云南的整个省都有洋芋的身影，吃法也是千奇百种，今天我就给大家分享一道云南的特色小吃，我从小吃到大的。

分享一下麻辣洋芋条的做法

1,红心老土豆削皮洗干净，切滚刀块洗干净淀粉备用

2,准备佐料，鱼腥草切碎备用，薄荷切碎备用，香菜切碎不一样，切小葱花备用，拍大蒜泥备用。

3,起锅烧菜籽油，油温5成热倒入切好的滚刀土豆块，炸至金黄，软糯捞出控干多余的油脂倒入盆中备用，放入 香菜 鱼腥草 薄荷 小葱 蒜泥，少许鸡精，花椒粉少许，生抽少许，卤腐汁少许，盐少水，熟辣椒面少许，搅拌均匀，出锅装盘即可，一道美味的，麻辣土豆就制作完成了，想想都流口水。





回答于 2019-09-11 08:43:50

在我老家，坐标四川宜宾，我们那里叫洋芋。想起小时候在家里的日子，一到吃洋芋的时候，感觉。就像。捡到了钱一样。特别是拿来红烧，那味道不摆了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里叫马铃薯

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里叫马铃薯

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，感谢邀请。

1、称谓：我是东北的，我们这就叫做土豆。华北一带叫山药蛋，甘肃一带叫洋芋，浙江一带叫洋山芋，福建一带叫番仔薯，广东一带叫仔薯。共同的名字叫做马铃薯。

2、助减肥：土豆淀粉含量多数在12-17%，水分占70%左右。淀粉含量足，食用起来饱腹感非常强，减肥的时候不吃米饭、面等碳水，吃土豆也是减肥的一种措施。

3、营养全：土豆的营养也是非常全面，维生素C比苹果要高，膳食纤维有助于肠道消化。但注意炸薯条、薯片是油炸的吃起来不健康。

4、健康吃：发芽的土豆、表皮变绿的土豆一定不能吃。因为这个状态下的土豆分泌一种有毒物质，叫龙葵素，是一种生物碱，人食用后轻者嗓子有灼烧感，呕吐，吃得多积累量大的有可能休克、死亡。尤其是孕妇一定不要吃这类的土豆。

5、战备粮：马铃薯全粉是世界上很多国家的战斗储备粮，马铃薯全粉可以储存15-20年不变质，远远高于玉米、水稻等作物的存储时间。马铃薯全粉和小麦粉3：7比例混合，制作面食，口感较好。

以上内容仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯，茄科，茄属中能形成地下块茎的栽培种，一年生草本植物。

别名土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯。

中国东北、西北及西南高山地区则粮菜兼用。华北及江淮流域多作蔬菜；也可作饲料和生产淀粉，葡萄糖 酒精等的原料。

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