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蜂窝洋芋饼怎么做？

洋芋,生粉,色拉油蜂窝洋芋饼怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蜂窝洋芋饼怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋芋（土豆）100克。调料白糖40克，鸡蛋2个，生粉50克，面粉30克，清水400克，色拉油1000克。

做法

1、将洋芋去皮后洗净，切成0.4厘米见方的丁，与鸡蛋、生粉、面粉、清水调成浆状待用。

2、锅中放入色拉油烧至六成热时，将调成浆状的洋芋丁分五次撒入油锅中，小火浸炸5分钟成饼状至金黄色时起锅放上白糖即成。

小诀窍

特点

酥脆甜香，形如蜂窝。

营养成分

洋芋含大量的淀粉、碳水化合物、膳食纤维，是减肥、清肠

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、将洋芋去皮后洗净，切成0.4厘米见方的丁，与鸡蛋、生粉、面粉、清水调成浆状待用。

2、锅中放入色拉油烧至六成热时，将调成浆状的洋芋丁分五次撒入油锅中，小火浸炸5分钟成饼状至金黄色时起锅放上白糖即成。

小诀窍

特点

酥脆甜香，形如蜂窝。

营养成分

洋芋含大量的淀粉、碳水化合物、膳食纤维，是减肥、清肠的佳品。

制作要领

炸蛋浆时一定要保持六成热的油温，要分多次撒入蛋浆，才能保证形成蜂窝状。

回答于 2019-09-11 08:43:50

原料：土豆100克。调料白糖40克，鸡蛋2个，生粉50克，面粉30克，清水400克，色拉油1000克。做法，1:将土豆洗净去皮，把土豆切成0.4厘米小丁与鸡蛋，生粉，面粉，清水调成浆状待用。2:将色拉油倒入锅中烧6成热时将调成的浆状分5次到入锅中，小火炸5分钟成饼状至全金黄捞出撒上白糖即可。制作要领，一定要等油温达到6成热分5次撒入锅中才能炸成蜂窝状。




回答于 2019-09-11 08:43:50

材料：

　　洋芋（土豆）100克。调料白糖40克，鸡蛋2个，生粉50克，面粉30克，清水400克，色拉油1000克。

　　做法：

　　1、将洋芋去皮后洗净，切成0.4厘米见方的丁，与鸡蛋、生粉、面粉、清水调成浆状待用。

　　2、锅中放入色拉油烧至六成热时，将调成浆状的洋芋丁分五次撒入油锅中，小火浸炸5分钟成饼状至金黄色时起锅放上白糖即成。

　　小诀窍特点

　　酥脆甜香，形如蜂窝。

　　营养成分

　　洋芋含大量的淀粉、碳水化合物、膳食纤维，是减肥、清肠的佳品。

　　制作要领

　　炸蛋浆时一定要保持六成热的油温，要分多次撒入蛋浆，才能保证形成蜂窝状。

　　创意

　　此菜是从“蜂窝玉米烙”改良而来，只是用洋芋来替代玉米,更加营养美味。