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豆腐怎么做好吃？（我不喜欢吃肉，香菜，茄子，芹菜，姜，木耳，蘑菇，海带等）？

豆腐,切成,小葱豆腐怎么做好吃？（我不喜欢吃肉，香菜，茄子，芹菜，姜，木耳，蘑菇，海带等）？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

豆腐怎么做好吃？（我不喜欢吃肉，香菜，茄子，芹菜，姜，木耳，蘑菇，海带等）？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆腐怎么做好吃？我不喜欢吃肉，香菜，茄子，芹菜，姜，木耳，蘑菇，海带等。题主是不是做的豆腐好吃，又不想添加诸如肉，香菜，茄子，芹菜之类的配菜吗？了解问题的所在才能更好的答复你。下面就给题主介绍几款好吃的豆腐，希望能帮到你！

麻辣豆腐：豆腐切小块，放锅里焯水，捞出控净水分备用。锅内添油烧热，炸十数粒麻椒，捞出不要，葱、姜、蒜下锅煸炒，下入豆瓣酱炒出红油，加水烧开，放入豆腐，调味即可出锅，装盘食用。简简单单，豆腐入味。

青菜西红柿炖豆腐：豆腐切小块，青菜清洗干净，切成寸段，焯水、淘凉、控净水分，西红柿洗干净切成小块备用。锅内添油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，下入西红柿炒出西红柿汁，下入豆腐炖制五分钟，调味。下入青菜炒匀出锅，装盘食用。清香利口，清淡饮食。

小葱拌豆腐：豆腐一块放盘子里，用刀泥成泥，加盐，小葱花，香油拌匀即可食用。平常在家吃的最普通的一道菜，操作简单，原味豆腐，大家都喜欢吃的家常菜。

家常炒豆腐：豆腐切块，锅内添油烧热，将豆腐下锅，两面煎黄，下入葱花，小米椒圈，稍加一点汤调味，也可以加一点青菜翻炒出锅。

在家炒菜做饭根据自己喜欢的配菜适当调配，每一道菜都不是千篇一律的，用自己的思维创造不同的菜式，让自己的家人吃出健康才是最重要的。其实象芹菜，茄子，木耳，蘑菇，海带这些家常菜都是离不开的，做好合理调配对身体健康都是有益的。豆腐怎么做好吃？希望我的回答能帮到大家，大家有好的豆腐烹饪方法不妨分享出来，供大家参考！谢谢！

大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里相遇与大家交流有关美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活，您的转发分享点评就是对我最好的鼓励！感谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆腐的吃法也很多，可以凉拌吃，有句话就是小葱拌豆腐一清二白，就是小葱拌豆腐，好吃又爽口，油炸这吃，上面在抹上一层酱，也是很好吃的，还可以炒着吃，我家是河南的冬天的时候就把豆腐和白菜，在切上点肉炒着吃再来个馒头，家的感觉真好。豆腐和鱼一起炖营养价值也很高的

回答于 2019-09-11 08:43:50

小葱拌豆腐做法：

1.起锅烧水，水开下入豆腐稍微烫一下去除豆腥味即可。

2.捞出豆腐后切成合适大小摆盘，把小葱和红椒切得细碎，加入了一丁点蚝油、2勺生抽、半勺香麻油、少许胡椒粉搅拌均匀.

3.把酱料淋在豆腐块上即可享用.凉拌豆腐主要是口味清爽不油腻，要用勺子舀着吃，挂着汤汁一起入口，小葱加上胡椒粉味很香，配上豆腐的豆香口味比较丰富！

椒盐豆腐做法：

1.豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和籽，切成碎粒，香葱切末。

2.锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油，

3.锅内留少许油，大火爆香香葱末、，再放入青红椒粒、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出，

4.将所有调料与炸豆腐拌匀即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

切成小丁出个水，切点葱花，加盐、鸡精、香油拌一下，小葱拌豆腐

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻婆豆腐

主料:豆腐 400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉 1茶匙、蒜蓉 1茶匙

辅料:豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。

1、麻婆豆腐应该是我们生活中比较常见的一道菜了，我们首先需要将豆腐切成块，将豆腐块倒入沸水中，豆腐块浮起时，捞起。

2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中，约十五分钟。

3、再进行下一个步骤，我们将锅内冷油放入姜，蒜蓉爆香。

4、放入牛肉末煸炒。

5、加入豆豉碎和辣椒粉。

6、放入豆瓣酱炒至红油，放入豆腐块。

7、高汤、生抽、花椒粉，沸后改用小火焖。

8、3大勺水对1大勺玉米淀粉。

9、倒入豆腐中勾芡拌均匀，撒上葱花，装盘后撒上花椒粉即可。






回答于 2019-09-11 08:43:50

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