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南方人吃豆腐脑习惯加糖，北方人吃豆腐脑喜欢加盐。你呢？

豆腐脑,佐料,北方人南方人吃豆腐脑习惯加糖，北方人吃豆腐脑喜欢加盐。你呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

南方人吃豆腐脑习惯加糖，北方人吃豆腐脑喜欢加盐。你呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

加糖的豆腐脑好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆腐脑营养高易消化。但要做到好吃，关键看调料。

第一次看到喝豆腐脑+糖是在上海。嗨，原来也能这么吃，我就试了一回，总算还可以。

为什么作为北方人，我会这么说？原来，南方人卖豆腐脑，吃法有两种：加糖，和加酱油醋。其实这两种加料，真的难吃，尤其加酱油醋。二选一，加糖比酱油醋好吃。

北方人的豆腐脑分两种：大豆腐脑和小豆腐脑，大豆腐用卤水点制，和北方的豆腐是一样的。曾经有个南方人说啊呀，生豆腐你们也吃，一脸的不理解和鄙弃。其实，她不理解是豆腐不是她吃的豆腐。说多了，言归正传。

豆腐脑说加糖不好吃，主要看要有什么佐料，小盐豆，咸韮菜花泥、萝卜丁、香菜、辣椒泥、小葱沫、炒小鱼、炒小虾、榨菜丝、海带丝，甜油，酱油醋等等都是佐料，喜欢加糖的朋友，到北方来，你可以加这样佐料试试。当然了，这些佐料不是给你一大碗，要是那样卖豆腐脑还不赔死，是自己拿个小醋碟，有些作料可自己配，关键靠自觉不能弄太多。

我想这样说，这么多佐料你不吃，是不是太傻？吃了真的比加糖好吃，不夸张

回答于 2019-09-11 08:43:50

都爱

这个问题好回答

但是豆浆呢？甜的好还是咸的好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

东北人，吃咸的，内容较丰富（胡罗卜，黄花菜，紫菜，笋丝，虾皮，海带）。甜的没试过。但麻辣味的试过，感觉不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜欢吃咸嘀！

回答于 2019-09-11 08:43:50

都好吃，主要是喜欢吃豆腐脑，至于加盐还是加糖，取决于当时想吃甜的还是咸的

回答于 2019-09-11 08:43:50

谁规定的南方加糖？来四川看看

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆腐脑加盐是南北最著名的争议之一了，我是河南的，属于南北交界，在我们这里，有的加盐，有的加糖。各有各的吃法。我们这里如果吃咸的，就是一半豆腐脑，一半胡辣汤，那个滋味，只有在河南能吃到了。平时也吃甜的，就是单纯的加糖了，味道都不错，但是没有咸的味道那么丰富了。萝卜青菜，各有所爱。自己喜欢就是最好的！






回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢加油辣子海椒和藤椒油，再加点泡椒末，麻油，杂酱，炒得很香的豌豆或者花生粒。

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