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三黄鸡做法是什么？
放入,鸡肉,翻炒三黄鸡做法是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
三黄鸡 料酒 姜葱 白胡椒粒 干辣椒 花 椒 大料 香叶 红枣桂圆枸杞盐香菜
清炖三黄鸡的做法
三黄整鸡解冻，去内脏，鸡头，鸡爪，臀尖，放凉水锅里焯水，煮开后捞出用热水清洗干净，控水晾凉待用
锅里放焯过水的整鸡，放入凉水，淹住三黄鸡，加料酒，姜片，葱段，白胡椒粒，干辣椒，花椒，大料，香叶，红枣，桂圆，枸杞等调味料，大火煮开，去除浮末，盖锅盖转小火焖炖1小时后，加盐再炖15分钟，出锅放香菜就行了
回答于 2019-09-11 08:43:50
小美做整 白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、咸草鸡、烤鸡....... 味道、颜值统统在线......并且精准温控，锁住营养水分！！
实话告诉你，没有比小美做鸡更好吃的料理机了！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
三黄鸡的制作方法；
食材：三黄鸡、土豆、青红椒、蒜瓣、生姜、香葱
一：把宰杀好的三黄鸡清洗干净，然后剁成块。土豆削皮洗净切块，青红椒洗净切块，蒜切片，生姜切片备用。
二：把切块的土豆撒上干面粉，让每一块土豆均匀的裹上干面粉，锅中多加一些油，油热后倒入裹了干面粉的土豆，炸至微黄控油捞出备用。
三：热锅加油，倒入鸡块翻炒片刻，加入适量料酒、蒜瓣和姜片翻炒至鸡块变的微黄，倒入土豆块，加适量盐、白糖、生抽和老抽翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿。
四：揭开锅盖，倒入青红椒块，大火收汁，然后撒上适量的胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后起锅，撒上葱花就可以美味开吃啦！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菇炖三黄鸡的做法
制作步骤
三黄鸡1只香菇适量枸杞适量红枣适量料酒适量盐适量
1. 整只鸡洗净，去除鸡的头部和尾部和体内的那层油脂。
2. 红枣和枸杞洗净，放温水中浸泡二三分钟备用。
3. 香菇洗净泡一会，对半切开备用。
4. 整只鸡放入电饭锅，注入适量的清水，开始煮。
5. 大火煮沸后撇浮沫，放少许的料酒把姜片、红枣、枸杞、香菇放进去炖一个小时。
6. 吃前放盐即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
三黄鸡
1只
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
做法
准备三黄鸡一只。
1/10 准备三黄鸡一只。
把三黄鸡清洗干净。
2/10 把三黄鸡清洗干净。
准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。
3/10 准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。
三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料。
4/10 三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料。
炖二十分钟，关火前放盐调味。
5/10 炖二十分钟，关火前放盐调味。
三黄鸡捞出用凉水冲凉
6/10 三黄鸡捞出用凉水冲凉
碗中放生抽醋白糖，浇进去鸡汤。
7/10 碗中放生抽醋白糖，浇进去鸡汤。
再浇进去辣椒油。
8/10 再浇进去辣椒油。
把三黄鸡起块码在盘中，碗汁浇在鸡肉上即可。
9/10 把三黄鸡起块码在盘中，碗汁浇在鸡肉上即可。
美味的三黄鸡就做好了。
10/10 美味的三黄鸡就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三黄鸡，这道菜是我的拿手菜，买一只三黄鸡回家，杀好汤好洗净，然后将整鸡放在烧好的铁锅里滚烫的水，三上三下，大概三四分钟一次，最后切开放各种调料，就好吃了味道好极了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为你推荐一种非常下饭的做法，之前本店卖的很火的一道菜！仅供参考
小炒三黄鸡做法：
1.鲜活三黄鸡一只，宰杀洗净。剁小块，青红杭椒切圈，姜蒜切粒，蒜苔切段，五花肉切片。
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