您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
咖喱鸡块的做法是什么？
咖喱,土豆,胡萝卜咖喱鸡块的做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3，将土豆去皮洗净，切成小块，葱头去皮，洗净，切片。将炒锅烧热，加入3钱油，油热后放入葱头和土豆一起煸炒，待葱头发出香味，呈深黄色时，加入半小碗水，加锅盖煮至土豆熟透，将葱头和土豆倒入碗中。
4，炒锅倒入一两油，油热后，投入干面粉5钱，咖喱粉少许，在小火中翻炒，使之与油均匀混合，然后将鸡（连同鸡汁），土豆，葱头一起倒入，再加适量盐，白糖，在中火上翻炒半分钟即可。
三，小窍门
1，笋鸡即为五，六个月的嫩鸡。
2，制法2的水可以换成浓汤宝，如果没有加水即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖喱鸡的做法：
原材料：
鸡肉350克，土豆150克，胡萝卜100克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，绍酒、鸡粉、盐适量。
制作方法：
1、将鸡肉切块，入冷水锅中，烧开焯水三分钟，捞出洗净备用；
2、将土豆、胡萝卜去皮后切小块，大葱切小段，蒜切末备用；
3、起锅烧油，待油温烧至五成热时，下土豆和胡萝卜块炸至表皮金黄时，盛出沥干油备用，再将鸡块放入锅中炸至表面微焦时，捞出沥油待用；
4、另起锅烧油，放入蒜末，小火炒出香味，加入大葱煸香，加入适量清水，放入咖喱粉搅匀，大火烧开，放入鸡块，烹入绍酒，中火炖煮25分钟至鸡肉熟透，加入土豆和胡萝卜，再焖煮五分钟左右，放入适量盐调味，待汤汁浓稠，肉烂汤浓时，淋入香油即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖喱鸡块做法
1.将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用。
2.热锅加入少许植物油，倒入鸡块煎炒两分钟，然后加入土豆和胡萝卜，继续煎炒两分钟。
3.加入咖喱汁，大火烧开转小火25分钟左右，加入椰浆大火收汁即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
试试我的做法吧~感兴趣的朋友来学一学！
咖喱鸡
BYQ奶茶
主料鸡腿适量辅料胡萝卜适量土豆适量洋葱适量调料食盐适量味精少许葱适量姜适量咖喱适量植物油适量1.将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用
2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒
3.将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀
4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖
5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅
如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家里不知道吃什么的时候都会做咖喱鸡，简单好吃，下面和大家分享下咖喱鸡肉的做法，希望大家喜欢哦～
食材：
鸡肉300g、洋葱1个、土豆2个、胡萝卜1个、咖喱1份、料酒、盐、牛奶适量
制作步骤：
1、鸡肉冲洗后切丁，加入适量料酒、食盐腌制；2、洋葱切丁（洋葱切丁炒化融入汤汁，非常入味），胡萝卜、土豆去皮切块，土豆可用凉水多冲洗几遍；
3、锅中放油，放入土豆、胡萝卜翻炒，炒至半熟捞出放盘；
4、锅中放油，放入洋葱进行翻炒
5、洋葱炒软、炒香后，放入鸡肉进行翻炒，鸡肉炒白后，加入土豆、胡萝卜继续翻炒；
6、倒入适量水（水量盖过土豆、胡萝卜），水开后加入咖喱块儿
7、咖喱块融化后，小火慢煮，煮至汤汁粘稠，加入牛奶半袋，味道更鲜美。根据个人口味加入些盐即可。
小贴士
1、洋葱炒化，汤汁粘稠
2、加入牛奶，汤汁润滑
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是YoYo麻麻，一位喜欢为家人做各种各样的好吃又健康的美食的妈咪，很高兴为你解答这个问题！
一说到咖喱，我口水就想流，因为本人超爱吃各种咖喱菜，如：咖喱鸡，咖喱牛腩，咖喱海鲜，咖喱杂菜，咖喱鱼蛋，想想就觉得真的好诱人啊，光那咖喱汁拌饭就能吃一大碗！呵呵～
因为太喜欢吃，所以我很多年前就学会做了，现在时不时都会做来吃。咖喱鸡算是比较经典的咖喱菜式，也比较简单易学，就算是烹饪新手，只要跟着步骤做，你也能轻松学会哦！
下面就给你分享我的这道菜的详细做法吧，希望你喜欢！
咖喱鸡
主料：鸡半只、咖喱四小块
配料：姜片几片、土豆1个、青红辣椒各1个
调料：油、盐、酱油、酒、生粉、蚝油
上一篇：眉毛变白了是怎么回事？ ？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |