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红豆粥怎么做好吃？

冰糖,大米,薏米红豆粥怎么做好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

红豆粥怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，非常荣幸能够回答你的问题。

我是今日头条Vlog领域的原创作者研究生小罗，希望我的回答能对你起到帮助，喜欢的话请多多关注。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红豆薏米粥怎么做?

红豆又叫赤豆，它含热量低，富含多种营养成分，具有清热解毒。健脾益胃、利尿消肿等功效。

有好多人喜欢煮红豆汤来喝。但是却发现。煮了几个小时过去了，锅里水都烧干了，红豆却还没有煮烂。这是为什么呢？

小编在这里给大家介绍个煮红豆粥容易烂的小技巧，那就是先把红豆用清水浸泡几个小时，把红豆泡涨了，这样我们在煮粥的时候就容易烂了。

下面我给大家介绍下红豆薏米粥的做法：

首先准备材料

1. 红豆50g 2薏米50g 3水 4冰糖 5红枣5颗

一．红豆粥的做法

1、提前一天用水浸泡红豆8小时

2、将浸泡胀的红豆和薏米淘洗干净，加入冷水中，放入冰糖，大火至煮沸。

3、煮沸之后转小火熬至略微粘稠。

4、待红豆和薏米开花，在小火熬煮至粘稠状。

5、红豆薏米粥煮制成功。

红豆粥煮好了，小编在这里考考大家，我们平时煮粥的红豆和诗歌里的红豆是同一种东西吗？欢迎大家在评论区留言！

其实我们平时所说的红豆指的就是我们平时吃的豇豆的种子，这是可以吃的“红豆”，用来熬粥、做豆沙馅儿、红豆冰棍等等，而不是诗歌里的红豆，诗歌里的红豆是树上结的红豆，那可是有剧毒滴！你可千万不要乱吃呀！

回答于 2019-09-11 08:43:50

红豆对女性来说是非常好的食物，女性经常吃红豆来补充血气，现在有很多女性有可能患有气虚的问题，气虚容易贫血，红豆粥不仅具有降火的功效，还能促进身体排毒、解渴。此外，红豆粥有美容的功效，但大多数人不太擅长煮粥。煮熟的红豆粥不稠，喝了没有香味。很难煮出真正美味的红豆粥。有些人煮的红豆粥可能不是很好吃，味道不香，也没有红豆糊。其实在煮的时候掌握以下四种小技巧，煮熟的红豆粥又香又浓。

1、将红豆浸泡在清水中。红豆不能马上煮熟，它们应该事先用清水浸泡，至少半个多小时，一个小时是最好的。浸泡红豆主要是为了让红豆充满水分，使红豆膨胀，煮红豆的时候容易腐烂，冬天很冷，红豆吸水性差，适当延长红豆浸泡的时间。

2、红豆焯水。 在正式煮红豆之前，往锅里倒入适量清水。有冷水时，将红豆倒入锅中，用大火煮红豆，水烧开后，继续煮红豆一两分钟，关掉火，取出红豆，立即用冷水冲洗。而后将水重新倒入锅中，煮沸后，加入几滴食醋搅拌，再将豆子放入锅中煮2、3分钟，再次用水舀起豆子。

3、正式煮红豆，往锅里加入适量清水，用冷水把红豆放入锅里，用高火煮，加入白糖调味，转中火继续煮约7-8分钟，然后转低火，盖上锅盖煮半小时。

4、煮好后，不要匆忙打开盖子。先关火，让红豆在锅里煨两三分钟。红豆稍微冷却后，你可以打开盖子，搅拌它，享受美味的红豆粥。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能够为你解答问题，希望我的建议能对你有帮助哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是南方人，还是比较喜欢吃粥的，红豆粥怎么煮好吃。我个人煮豆类粥的时候喜欢把豆子提前泡一两个小时。我就有一般的电饭锅煮的，放入适量大米＋入泡好的红豆，水放多一点。免得水煮干了，煮粥不要把锅盖盖上，要打开一点，不然会喷水气，到处都是，大概40分钟左右就可以开盖，，这时候关键时刻来了，要加入淀粉进去，粥才会更浓稠，最后加点糖，就些蜂蜜就好啦，希望我的回答有用，喜欢的点个赞，谢谢大家

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢您的邀请，您的问题有我来回答

红豆燕麦粥有补血养颜的功效，

燕麦和红豆都属于低热食物，能增强饱腹感，

对瘦身减脂非常有效。

此外，燕麦中富含的B族维生素和叶酸等，

可改善血液循环、缓解压力。

用料

红豆 150克

麦片 150克

红糖片 100克

水 适量

超简单红豆麦片粥【甜味】的做法

红豆不需要提前浸泡，清洗干净就可以了。

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