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西安有哪些美食推荐？

西安,羊肉,陕西西安有哪些美食推荐？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

西安有哪些美食推荐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西安的各种美食小吃，你都吃过吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

西安是有三千年发展史，一千七百多年建城史，一千二百多年建都史的历史名城。八百里的关中平原，使得这里有得天独厚的人文发展基础，再加上八水环绕，使得西安有了农耕文化得天独厚的条件。盛唐时期，丝绸之路从西安出发，经河西走廊直达中亚地区甚至更远。丝绸之路的开通也使得西域等外邦纷纷加入与天朝上国的贸易，这也使得西安的人文风貌更加多样化。饮食文化也多彩纷呈。现如今最出名的美食街区“回民街”，最早为回族同胞的集聚地，随着自由贸易的开放，慢慢形成了以美食为主的民俗文化街区，同时也保留了诸多美食传承，比如腊汁肉夹馍，羊肉泡馍，回访粉蒸肉等。除了回民街，西安本身发展的特色美食也是各有特色，秦镇米皮，葫芦鸡，肉丸胡辣汤，还有著名的“三秦套餐”冰封，凉皮，肉夹馍。在清朝慈禧太后西逃时亲口称赞的美食葫芦头泡馍。

除了外来的特色美食，西安地处西北，主要农作物是小麦，因此也诞生了各种面食，biangbiang面，油泼面等是西安乡党无法抗拒的碳水美食。

这么多的美食，你确定不来西安尝尝[大笑]

回答于 2019-09-11 08:43:50

西安有什么好吃的？刚好前段时间去了西安，在碑林区吧！看了大雁塔，又看了明长城，又去一个小菜馆吃了当地著名的羊肉泡馍，感觉还不错，晚上正餐是朋友请我去吃当地最著名的烧烤，喝的是青岛啤酒，感觉西安的烧烤味道还是不错，烤的牛肉啊羊肉啊，还有腰花，还有青菜，总体上来说，西安的羊肉泡馍味道还不错，烤牛羊肉的味道也不错，那晚上喝多了，西安的古文化还是比较厉害的，一个文化底蕴很深的城市！！这个时间有点短，没时间去玩儿，应该去武则天的黄陵看一下，还有大唐不夜城，还有很多地方西安总体来说值得一去，好吃的也挺多

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国有两座非常有意思的城市，都以吃和旅游久负盛名，一个是西南地区不特别西南的山城重庆，一个是西北地区不特别西北的十三朝古都西安。

如果要问西安有哪些美食，那可真是太多了，简直数星星啊，别的不说，西安长期位居亚洲城市美食排行榜第二位，而台北美食第一，老王很想问一下，除了华东人民猎奇台湾美食，还有谁呢？

西安的美食太多，每个人都可以说一大串。

首先，西安是面食之都，说到这山西人民，河南人民，甘肃人民，青海人民可别生气，各种面食在关中荟萃，刀削面，烩面，拉面，手擀面，臊子面，捞面，扯面，棍棍麺，饸络面，拉条子，油泼面，炒面片，烩面片，蘸水面，biangbiang面，肉夹馍，各种面制品极大丰富，你想吃哪个，吃哪个，都能吃到。比如羊肉泡馍，明显带着丝绸之路的气质。

其次，西安是凉皮之都，天下凉皮出汉中，汉中亏了没有区域划分给四川，陕南气候和文化孕育除了凉皮，凉皮进入关中后开始大发展，与秦镇米皮，甘肃酿皮等等荟萃，所以不到西安，你不知道凉皮这个小吃有多火爆。

再次，西安是大众菜系之都，八大菜系在西安市发展的都很好，尽管老陕没有进入八大菜系。除了火爆的川菜之外，各种风味菜应有尽有。老王给大家介绍两款是大众菜，除了西安其它做的都是稀松平常。一个是”糖醋里脊“，一个是”酱牛肉“，吃了让你还想去西安。

最后，西安是清真美食之都，尽管繁华的回民街被当地人饱受诟病，但是依然阻挡不了外地游客，歪果仁，明星们的步伐。回民街有多火爆，就说明清真菜在西安有多受欢迎。

西安美食的特点在于东西南北大融合，这一点，有点像盛唐高度开放后延续千年一脉清流，也得益于丝绸之路的交流和贸易往来。西安是一座古城，也是美食之都，旅游城市，教育重镇，也吸引很多国外政要前来，比如美国前总统克林顿，现任法国总统马克龙访华第一站都是西安。欢迎友友们补充。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我按个人口味爱好排名：

•肉夹馍

裂墙推荐，现烤出来的馍面香四溢，久炖的腊汁肉肥而不腻，润而不柴，大师傅操起一个馍，轻划一刀，馍自然分成一个小钱包形状，手起刀落间，一小块腊汁肉剁的松散而不细碎，皮肉揉合在一起，饱含肉汁。这样的肉和馍才能组合成一个完美的肉夹馍！所以我不爱吃腊牛羊肉夹馍，有肉汁的夹馍赛高！

秦豫肉夹馍：这家东木头市的老店绝非浪得虚名，每天排队到一两点钟绝不是只吃招牌。秦豫好吃胜在客流量大，所以每个馍都是新鲜香脆的，面的香气与肉香混杂，是其他连锁店（如子午路张记）那种批量生产临时加热做出来的肉夹馍难以企及的！每次去吃秦豫，作为一个执着的吃货，宁可多等一会儿，我也要吃到最新出炉的馍！而且，重点来了，如果想体验到终极美味的肉夹馍，请学我，说，老板，给俺来个双份肉的普通夹馍！姑娘们，别说不吃肥肉，纯瘦肉的夹馍简直可以让我为肉夹馍一哭了！只有双份肉，多来皮子的夹馍才能让你真正体会到秦豫的精髓！

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