您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

如何自己在家做烧烤味的金针菇呢？

烧烤,调料,锡纸如何自己在家做烧烤味的金针菇呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何自己在家做烧烤味的金针菇呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在家也能吃到烧烤味的金针菇.

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你在家烤是用炭烤还是其它什么烤法，但是它们的用的佐料是差不多的，菜籽油，香油，盐，大蒜水，生姜水，老抽，生抽，耗油，味精，鸡精，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻。差不多就这些调料了，我这些调料是重庆这边的烧烤用佐料！

回答于 2019-09-11 08:43:50

做这个首先家里的调料要全，真想吃的话，最好提前准备好调料再做着吃。好了，该说说怎么做啦！首先说好，这种做法只是个人经验，大家不喜勿喷哦！

所有调料混一块说啦！但是步骤按先后顺序说。首先准备好一点蒜蓉、青红米椒圈、香葱圈、烧烤蒜蓉酱、排骨酱、味精、鸡粉、白糖。（大体就先这么多吧，毕竟自己在家做着吃。嘻嘻！）

起锅烧油，先小火炒准备好的蒜蓉，炒出蒜香味来。注意不要炒过了，否则就苦了。蒜香味一出，放入烧烤蒜蓉酱、排骨酱，把酱炒透加入少于水。放入味精、鸡粉、白糖调味。调好汤后加入洗干净的金针菇即可。出锅是撒香葱圈、少许孜然，喜欢粉丝的，加点粉丝也不错额！

我这只是说的在家自己做着吃的，简易点的，没那么复杂的做法。跟大饭店的做法还有很大差距。比如用锡纸盒啦、用的油也要加料靠油啦、各种调料啦等等。在家没必要那么复杂，毕竟咱又不是干餐饮去，调料买那么多在家不用浪费了！

大体这么多，希望对你有所帮助！说的不对的大家不要见怪呀！谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你想吃哪种呢，是锡纸针蘑还是豆腐皮卷的那种，去超市买点烧烤酱，锡纸针蘑就买锡纸盒把洗好的针蘑放在里面加上油和烧烤酱盖上盖子，烤啊蒸啊都行，看到有汤汁从锡纸盒流出就差不多了。豆腐皮的就学样卷啊，针蘑两边一定要漏出，多漏。不然味道进不去，然后电饼档放油，放针蘑刷烧烤酱

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个我做过真的超级简单又美味呀，比外面烧烤的还好吃呢。

首先起锅热油，将切好的蒜末爆香，再把洗好的金针菇放下去翻炒，稍微下点生抽，适量排骨酱，翻炒至熟，盛盘，撒上孜然粉跟辣椒粉即可。简单易做，味道还不错哦！