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你家乡端午节包什么样的粽子?
粽子,蜜枣,糯米你家乡端午节包什么样的粽子?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
端午节今年也赶上高考的节日了我们老家这边喜欢包蜜枣的 咸蛋黄的 果仁的 腊肉的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是湖北的,我的家乡包粽子是用粽叶包纯糯米的,有的会放点葡萄干、红枣那些,但是我就只喜欢吃那种纯糯米的。那个粽叶也是只有端午节的时候才有,新鲜的粽叶稍微煮过之后再包,包好了煮熟,剥开粽叶,那股天然的清香渗透到糯米里,蘸着白糖,别提多好吃了。而且这种粽子不用放冰箱,用冷水浸泡每天换一次水,可以放一个星期不坏。我想应该是天然的粽叶有保鲜的功能吧,每到端午节就很怀念家乡的粽子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节是中华民族的传统节日!也是纪念先祖屈原的传统文化和民族气节的节日!
先祖屈原因仗义直言而受到迫害,甚至追杀,不得己跳江自杀!后人为纪念他为民请愿的精神,害怕尸体被鱼虾蚕食,纷纷投食喂鱼虾,保留先祖屈原的全尸!
所以每年农历五月初五,屈原投江之日,就成其为民族文化的传统节日!
回答于 2019-09-11 08:43:50
芦苇叶包裹,糯米、蜜枣或是大枣、花生豆、菜豆,作为原料,甜的三角粽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们用芦苇作为粽叶,粽子不惨其他的馅,纯粹的糯米粽子。
有一点我想必须分享的是,粽子和汤圆一样不适合包馅的,夹馅只是商家为了卖更好的价格,但实际上破坏了粽叶和糯米融合出来的纯粹的清香,非常得不偿失。而且纯粹糯米包出来的粽子打开后晶莹透亮,一看就有食欲,而包了馅的粽子打开后看上去非得猥琐,不能刺激食欲。
但我们在市场上很难买到湖北正宗的粽子,建议自己在家包。
粽子的来历大家也是知道的,屈原投江后,人们为了他的身体不被鱼吃掉就投下去这些粽子,粽叶其实是有很强的防腐功能的,粽子煮熟后泡在清水里,然后每天加热一下,可以存放很长时间,我们头端午(五月初五)包的粽子可以一直吃到中端午(五月十五)、末端午(五月二十五)也不会有任何异味,但如果放了肉、豆沙之类的馅就放不了几天啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!我的家乡在美丽的广西桂林,这里有美丽的漓江,孕育了勤劳的壮族儿女。我们这里端午节非常隆重,漓江上有划龙船比赛,家家户户都会包粽子。粽子根据不同食材,包出不同口味的粽子常见的有板栗粽、凉粽、猪肉粽、红豆粽等我最喜欢的是腊猪肉粽子,用家里自己种的糯米,去山上摘大大张的竹叶来做衣服,提前把糯米、红豆、花生、板栗及竹叶等食材先清洗备用,提前把过年做的腊猪肉清洗切片备用,在把食材包在一起,用农家柴火大火煮1个小时,就可以出锅了,真是美味又可口!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
三角粽,有腊肉的,蜜枣的,
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