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白酒未必陈的香，如何储存才能获得陈香白酒？
白酒,乙酸乙酯,香型白酒未必陈的香，如何储存才能获得陈香白酒？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
三、如何科学贮存？
俗话说“三分酿，七分藏”，白酒的酒体风味与贮存老熟程度密切相关。在适宜的储藏环境下，酒体中易挥发的有害物质逐渐减少，大分子的香味物质逐渐生成，酒中的微量成分趋于稳定，白酒的口感变得更醇厚，香气更舒适。然而如果储存方式不对，不光酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。1、高度酒最适合存放2、储酒环境需要兼顾温度、湿度、光照3、封酒容器首选陶坛。
白酒的确能越存越香，但是香型以及度数不同，适合储存的时间也就不同。并非是所有白酒都能越存越香的，而我们选酒时也不必盲目从众，觉得老酒就一定好喝，从而花大价钱去选购。我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信:“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。\"坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
本文作者本文出自作者老莫说酱香酒 （MTMO1909）版权所有未经允许禁止抄袭！公众号：知味酱香酒以陈酒，与故友，忆当年，享当下。学会等待,唯有时间才得以淬炼成陈酒。温润香味与圆融口感醇厚地迷人而难以取代。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型白酒因用陶瓷坛来存放在 恒温 干燥 通风的地方
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒饮用最佳时间：
白酒的饮用也有一个最佳饮用时期的，浓香型的白酒，最佳饮用时间是3到10年，清香型的白酒最佳饮用时间是1年，而酱香型白酒是5到20年为最佳饮用时间。
存放条件：
一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要不跑酒，粮食按传统工艺酿造，清香型50度以上味道无太大变化，浓香型会更陈香，酱香型味道变化大一点，沉厚而浓，酯类物质析出，存储环境自然阴凉禁晒，没必要埋起来
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