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您吃过最好吃的馒头在哪吃的?
馒头,面团,南瓜您吃过最好吃的馒头在哪吃的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
呛面馒头:在北方的面食里,山东的
呛面馒头很有特色,也很有名气,这种馒头蒸好出笼后很漂亮,大个头,色泽洁白,表皮亮子,入口耐嚼,十分香甜,前面馒头也比一般的蛮多,耐存放放的久一些,不易变质,原因是水分较少,过去制作山东的呛面馒头按传统上都是用面肥来制作,用面肥做引子进行桌面,然后进行发酵,还需要最合适的捡水晶加入一些比例的面粉进行反复揉面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃过最好吃的馒头是在我姐家。馒头比过去用的白瓷大碗还要大一圈。一个馒头可以够至少两个人吃。相当于现在外面卖的五个六个左右。
那也是我第一次见到那么大的馒头。听我姐说,那么大的馒头其实也不是她做的,而是别人送给她的。说像这样的馒头,一般只有谁家有喜事了才会给亲戚啊邻居们送。意思就是我要办事了,你记得去。
像这种情况,一般也会分个远近亲疏。最少是一个。关系亲近的或者自己家亲戚就会多送几个。最多好像是六个。
这种馒头,个头发,特别瓷实。不像我们平时买的,一捏就一小块。这个馒头掰开后,能看到里面的层次。可以想象这种馒头是下了多大功夫,才做出来的。好吃也不是没有道理的。
所以,从那次吃了那么好吃的馒头以后。回来就觉得买的馒头没有嚼劲,也就不想吃了。
这就是我吃过的最好吃的馒头。不知道大家有没有吃过这么大的馒头呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说好吃的馒头当数山东的呛面大馒头,甜丝丝的,有韧劲,那叫一个好吃。
可我居住在北京也能吃上正宗的山东馒头,南锣鼓巷闻名遐迩的旅游佳地,在它的对面就有一家正宗的山东馒头铺,每天排队买馒头的人络绎不绝,我也是其中之一,由于我住在南城所以隔三差五的排队买馒头。
每到春节前,它家门前买馒头排队的长龙堪称一景儿,记得有一年我全副武装排了两个班小时的对,还差三人被告知馒头卖完了,我当时的沮丧劲儿没法形容。吃一堑,长一智以后的或年前我提前买好,放冰箱里冻起来。就不去凑那排队的的热闹了。
现在我也是几天不吃它家的馒头就闹得慌,找个借口就去买点解解馋。现在它家的品种有很多,豆包。糖三角,花卷,还有与馒头搭配的馒头酱,俩字:绝配。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答,我住在河南信阳市,吃的最好的馍是用米洒发面,又甜又香比用什么发的面都好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
是小时候妈妈蒸的馒头
回答于 2019-09-11 08:43:50
最爱吃家里做的荞麦馒头,筋道,有嚼劲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
河北藏糖糖三角,
天津放馅小笼包。
江南江北数不尽,
碱面馒头历史遥!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我爷爷做的馒头,好吃,劲道,软滑,好吃!以前在外面给工人做饭,都是手工馒头,发一大盆面,做几大笼馒头,一天做一次!现在爷爷上了年纪,手劲和身体不行了,做不了那么重的活了,在家里我们从不买馒头,爷爷做的好吃!对于我来说,这就是家的味道!
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