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你觉得烤鸭好吃还是烧鸡好吃？
烤鸡,烤鸭,烧鸡你觉得烤鸭好吃还是烧鸡好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、烤鸡(Grilled chicken)，是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等。搭配不同的配料、方法，制作不同口味的烤鸡，如：奥尔良烤鸡、叫花鸡等。
2、烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为\"天下美味\"而驰名中外。风味特点:色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为\"烤鸭\"。\"北京烤鸭\"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙，含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。
依据个人饮食习惯，喜欢烤鸡，价格亲民，营养丰富，口味多，是普通百姓爱吃的食物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各人口味不同，我比较爱吃烤鸭
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种东西看个人的口味呀！南方人喜欢吃烤鸡！北方人喜欢吃烤鸭！嘻嘻
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜白菜各有所爱！一个人一个口味，没有那么多绝对的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧鸡更有营养，考级口感更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
偏向于烧鸡
烤鸭的话仪式感太强，需要辅助的环节多，像白糖，春饼皮，甜面酱等配料，而且吃的时候还要把各种辅料夹到一起卷起来才吃，如果是多人宴请，不同的配菜如果距离某个人比较远，起身来夹又不雅观，临时变换菜的位置也不合适，显得没礼貌，而且烤鸭如果不蘸酱吃，真的很难吃，尤其是有的烤鸭皮厚一点的，咬下去一口油，里面的肉又干又柴，难以下咽。
烧鸡则不同，可整吃，也可斩成大件，最过瘾就是双手抱着啃，啃完还吧唧吧唧嘴，意犹未尽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
转手就一耳光。个人口味决定食材的味道。榴莲好吃吗？但我从来没勇气去吃。反倒我觉得烧烤火锅我更爱
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉的两种食材有质的不一样。 各有各的千秋吧，为什么？。 先说说鸭，。
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