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为什么有人说“吃烧鸡要手撕而不是用刀切”？

烧鸡,鸡肉,感觉为什么有人说“吃烧鸡要手撕而不是用刀切”？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么有人说“吃烧鸡要手撕而不是用刀切”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

手撕可以直接把鸡肉纹理撕出来，保证了肉的口感，另外手撕也爽吃完舔舔手指头多好啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题应该跟茄子一样。就拿焖茄子说，手撕的炒出来味道好，而且茄肉烂烀。刀切的茄子做出来就没有这个效果。撕鸡这应该从两个说，一是鸡肉是有纹理的，手撕能把鸡肉一丝丝的分离开。二是有这么个情怀和传统在，手撕烧鸡就跟东北人大碗喝酒一样，这样子才带劲，才正宗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃烧鸡要的就是大口感觉，用手能够吃的更大口，感觉爽极了！用工具满足不了诱惑

回答于 2019-09-11 08:43:50

在中国，一直有烧鸡的吃法。最正宗的吃烧鸡，是徒手撕鸡。那样的感觉很爽，也是最有感觉的。只是吃像不雅观。

用手去触碰鸡肉，能够达到一种满足感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要是是那种感觉！