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为什么有些人喜欢吃烤鸭？

烤鸭,鸭肉,鸭子为什么有些人喜欢吃烤鸭？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么有些人喜欢吃烤鸭？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请:喜欢吃什么食物是从小形成的习惯，每一个地区有每一个地区的风味，比如北京人喜欢吃烤鸭，我在北京有亲戚，到天津来吃海鲜他们就不是很习惯，当然也不排除有些人喜欢吃外地的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，为什么有些人就是爱吃烤鸭！

那是因为：如果是现烤的烤鸭，皮是特别的脆，吃在嘴里是油而不腻，咸甜适口！肉质香软。鸭肉性寒，常吃鸭肉还可以去内火呢！

在这我来给大家分享一下做烤鸭的步骤，

1，新鲜鸭拿来剪去两节翅膀和鸭瓜，洗净，控水待用。

2，按8斤水加1斤麦芽糖的比列，配出半锅混合水烧开，用专用烤鸭的钩子把鸭钩好，放入锅内炀致鸭皮绷紧(8秒左右)，

3，炀好的鸭子挂好用电风扇吹凉(掠皮需要3~7小时，待鸭皮紧绷发黄就好入炉烤了。一般烤鸭时间要五十分钟左右就可烤熟！

我是史华春：你们说这样用木炭烤出的鸭肉能不好吃吗？欢迎朋友们留言，谢谢点赞关注






回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请：

说到＂烤鸭＂当然名气最大的数皇城根下的北京＂烤鸭＂！

因为我一到京城，那黑车司机一听我带巴山腔的歪普通话，立即兴趣大增，一连几句＂我们北京烤鸭＂⋯立即使我自惭形秽，于是我也大谈四川鸭子的做法，品种、味道。

其实鸭子在川菜菜谱中，微不足道，但是，成都洞子口张鸭子、安县罗浮山温泉的＂焦鸭子，用滾油淋在卤鸭子身上，油红铮亮，皮脆肉嫩，撕成大片装盘上桌，只能算川菜中一道凉菜而己。

于是司机专注于开车，心中暗想，拉到一个吃货了，哼，成都人真会吃。

到北京吃烤鸭是一种象征，表示到北京了。这个很正常。

而各地在大街小巷的＂烤鸭＂，我没有吃过，无法评价，买的人也多，但是，我吃卤鸭子搞惯了，无福消受北京＂烤鸭＂和民间＂烤鸭＂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为烤鸭好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

过去百姓吃的是风味。现在吃的是名气。可悲的是这牌子丧失殆尽了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤鸭色香俱全，而且老少皆宜。而且市场上烤鸭比新鲜的鸭子便宜，另外烤鸭是可以即食的，节省了煮菜的烦琐，所以很多人喜欢吃烤鸭。

回答于 2019-09-11 08:43:50

嗯，全聚德烤鸭怎么说了？味道是不错，不过对于我个人来说，性价比不高！

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为烤鸭现烤出来的香味太诱人了。皮又脆好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

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