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用醋泡鹅蛋可以吃吗？

鹅蛋,蛋黄,维生素用醋泡鹅蛋可以吃吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

用醋泡鹅蛋可以吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

准确的说是可以的，因为醋是显酸性的，而鹅蛋含量和主要功能有一下几点：

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

所以醋可以促进鹅蛋分解的，但是要适当控制用醋量。

这是个人观点，不喜勿喷

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然可以吃了，就是不知道会不会好吃




回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，醋只是对蛋壳起到软化作用